Château de Fesles - Bonnezeaux 2010
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
Gault & Millau
"Naso di pan di zenzero, ananas fresco, con la giusta dose di tensione dietro e un finale di albicocca secca". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un Bonnezeaux molto espressivo, segno di grande concentrazione. Frutta candita, pera, ananas, un tocco di legno e spezie, sottilmente mentolato... Non manca nulla per un piacere garantito!
Caratteristiche
Dominio
Château de Fesles
Annata
2010
Designazione
Bonnezeaux
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
Argilla gessosa con ftanite, pendii esposti a sud-est/sud-ovest
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
tradizionale in botti di rovere da 400 litri
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo oro con riflessi verdi
Naso
Molto espressivo, segno di grande concentrazione. Frutta candita, pera, ananas, un tocco di legno e spezie. Note tostate e mentolate.
Bocca
morbido al palato, retrogusto molto lungo, aromi di frutta esotica
Servire
decantare a 12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2040
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con formaggi erborinati (Roquefort), torta al cioccolato amaro...
Castello di Fesles
Bonnezeaux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2015) 17,5/20 (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2015) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Naso di pan di zenzero, ananas fresco, con la giusta dose di tensione e un finale di albicocca secca.
Informazioni sul dominio :
Situato vicino al villaggio di Bonnezeaux, famoso per i suoi grandi vini dolci, questo castello offre una vista mozzafiato sulla valle del Layon. Già mille anni fa, su queste colline si producevano grandi vini e oggi il nuovo proprietario vuole continuare questa storia di eccellenza e lavorare per produrre grandi bianchi della Loira.
Guide des Vins Gault & Millau
Voto 16,5/20 (Molto buono)
Informazioni sul vino :
Ci piace la sottile miscela di note agrumate e balsamiche che danzano avanti e indietro sulle nostre papille gustative. Ci piace anche la consistenza liscia e limpida che sembra svanire alla fine del palato, lasciando svanire gli agrumi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione delle tenute (guida 2009) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Situata in un microclima eccezionalmente favorevole allo sviluppo della muffa nobile, Fesles è per Bonnezeaux quello che Yquem è per Sautemais: la memoria del cru e il custode di uno stile di Chenin corposo e vivace. Oggi, l'équipe di Bernard Germain, seguendo le orme del pasticcere Gaston Lenôtre, mantiene la tradizione e sviluppa la gamma dei bianchi secchi, la nuova sfida di Fesles.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE F. Pubblicato su 03/09/2024
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Nota e consiglio di M. MATHIEU G. Pubblicato su 02/08/2017
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Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 15/11/2016
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Nota e consiglio di M. STEPHANE F. Pubblicato su 06/04/2016
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Nota e consiglio di M. ARNALDO T. Pubblicato su 01/01/2015
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