\r\n« Empreint de fraîcheur, Les Galichets 2011 se montre charnu, vif et épicé, d'une jolie nervosité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un Bourgueil sur des notes de cerise, de fraise, accompagnées d'une nuance de menthol. En bouche, le tanin est très fin, avec une finale savoureuse. A découvrir absolument ! ","Vendite","Guida ai vini","Vini della Loira","|","Vino rosso","Bio","Loira","Rosso","Venduto singolarmente","Bere o conservare","3.6/5 "," (11 clienti) ","Nota : RVF 16/20 \r\n\"Pieno di freschezza, Les Galichets 2011 è carnoso, vivace e speziato, con una bella nervosità\". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un Bourgueil con note di ciliegia, fragola e un pizzico di mentolo. Tannini molto fini al palato, con un finale delizioso. Da provare assolutamente! 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Uno degli indirizzi più rinfrescanti della Loira, da scoprire senza ritegno!","Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines) ","Da oltre vent'anni, Catherine e Pierre Breton hanno intrapreso con successo la strada del vino biologico in Touraine. Casa Vinicola Il figlio Paul li ha raggiunti e vinifica il Vouvray Pierres Rousses. I tannini molto fini e morbidi delle lunghe macerazioni si ritrovano nelle deliziose cuvée Trinch e Avis de Vin Fort, dissetanti e poco protetti dalla solforosa, pensate per essere bevute giovani. Annate I vini di terroir (Clos Sénéchal, Les Perrières e Nuits d'Ivresse, ottenuti da vitigni Grand-Mont e Busardières), più intensi, non hanno mai mostrato tanta finezza e precisione come negli ultimi anni, pur conservando una struttura leggermente selvaggia che conferisce loro molta profondità. Inoltre, invecchiano molto bene.","Recensioni dei clienti","Valutazione del cliente","3.6/5","su 11 recensione","Voto e recensione di M. CHRISTOPHE Y. Pubblicato il 19/02/2014 ","Un ottimo Cabernet Franc, molto tipico di Bourgueil, e anche biologico!","Vedi tutte le recensioni di questo cliente","Voto e recensione di M. OLIVIER R. Pubblicato il 16/02/2014 ","Un po' deluso da questo vino, che è molto fine ma manca di corpo. Rapporto qualità/prezzo sfavorevole.","Voto e recensione di M. GUY C. Pubblicato il 14/01/2021 ","Voto e recensione di Mme GHISLAINE G. Pubblicato il 19/08/2019 ","Voto e recensione di M. JEAN PIERRE R. Pubblicato il 14/05/2018 ","Voto e recensione di M. YANNICK P. Pubblicato il 17/07/2017 ","Voto e recensione di M. BART H. Pubblicato il 28/04/2017 ","Voto e recensione di Mlle ANNE Z. Pubblicato il 13/02/2015 ","Voto e recensione di M. GEORGES P. Pubblicato il 05/06/2014 ","Voto e recensione di M. JEAN LOUIS B. 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Nota : RVF 16/20
"Pieno di freschezza, Les Galichets 2011 è carnoso, vivace e speziato, con una bella nervosità". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un Bourgueil con note di ciliegia, fragola e un pizzico di mentolo. Tannini molto fini al palato, con un finale delizioso. Da provare assolutamente!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Catherine et Pierre Breton
Cuvée
Les Galichets
Annata
2011
Denominazione
Bourgueil
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Cabernet Franc
I terroir
Terreni ghiaiosi sulla collina di Bourgueil
Viticoltura
Agricoltura biologica e biodinamica
Raccolta
manuale
Vinificazione
Vinificazione senza solforosa, con lieviti indigeni, fermentazione alcolica per 3 settimane, quindi fermentazione malolattica in vasche d'acciaio.
Affinamento
12 mesi in tini di legno
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
cappotto lucido
Naso
con note di ciliegia, fragola e un pizzico di mentolo
Bocca
tannini fini e finale saporito
Servire
a 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des gibiers, des fromages... <br/>
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Da oltre due decenni, Catherine e Pierre Breton e il loro figlio Paul dimostrano che i vini biologici della regione della Touraine possono raggiungere nuove vette, pur rimanendo accessibili. Le loro lunghe macerazioni assicurano che la consistenza vellutata di tutte le loro annate sia complementare alla purezza del frutto. Le cuvée di Bourgueil, che rappresentano 10 ettari, sono regolarmente presenti nelle nostre degustazioni alla cieca. Trinch è un vino semplice e le grandi annate dovrebbero essere decantate 2 o 3 ore prima di essere servite per esaltare la succosità del nuits-d'ivresse, la purezza delle perrières e il tocco gessoso del clos-sénéchal. Uno degli indirizzi più rinfrescanti della Loira, da scoprire senza ritegno!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Da oltre vent'anni, Catherine e Pierre Breton hanno intrapreso con successo la strada del vino biologico in Touraine. Casa Vinicola Il figlio Paul li ha raggiunti e vinifica il Vouvray Pierres Rousses. I tannini molto fini e morbidi delle lunghe macerazioni si ritrovano nelle deliziose cuvée Trinch e Avis de Vin Fort, dissetanti e poco protetti dalla solforosa, pensate per essere bevute giovani. Annate I vini di terroir (Clos Sénéchal, Les Perrières e Nuits d'Ivresse, ottenuti da vitigni Grand-Mont e Busardières), più intensi, non hanno mai mostrato tanta finezza e precisione come negli ultimi anni, pur conservando una struttura leggermente selvaggia che conferisce loro molta profondità. Inoltre, invecchiano molto bene.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6/5
su 11 recensione
Voto e recensione di M. CHRISTOPHE Y. Pubblicato il 19/02/2014
Un ottimo Cabernet Franc, molto tipico di Bourgueil, e anche biologico!
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Voto e recensione di M. OLIVIER R. Pubblicato il 16/02/2014
Un po' deluso da questo vino, che è molto fine ma manca di corpo. Rapporto qualità/prezzo sfavorevole.
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Voto e recensione di M. GUY C. Pubblicato il 14/01/2021
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Voto e recensione di Mme GHISLAINE G. Pubblicato il 19/08/2019
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE R. Pubblicato il 14/05/2018
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Voto e recensione di M. YANNICK P. Pubblicato il 17/07/2017
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Voto e recensione di M. BART H. Pubblicato il 28/04/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di Mlle ANNE Z. Pubblicato il 13/02/2015
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Voto e recensione di M. GEORGES P. Pubblicato il 05/06/2014
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Voto e recensione di M. JEAN LOUIS B. Pubblicato il 03/02/2014
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