Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2015

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2015
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (24 reviews)

Cheverny|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5 / 5 (24 clienti)

15/20

RVF

"Abbiamo evitato la trappola dell'eccessiva maturità, con accenti agrumati all'attacco e un seguito gustoso" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Ha tutto per piacere!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Annata

2015

Denominazione

Cheverny

Regione

Loira

Varietà d'uva

Sauvignon, Chardonnay

I terroir

terreni argillo-silicei

Viticoltura

certificato biologico e biodinamico

Raccolta

manuale

Vinificazione

naturale, senza lieviti o enzimi, per dare la massima espressione al terroir, con un uso minimo e controllato di SO2

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo pallido, leggermente lucido

Naso

complesso e aromatico, con note di acacia e aromi primari di Sauvignon

Bocca

attacco rotondo, franco e generoso con note di frutta secca, finale morbido, equilibrato e persistente

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con formaggio di capra e pesce alla griglia...

Domaine de Montcy

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Cheverny

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Vincent Hayer, responsabile dei vigneti da quasi 20 anni, ha assunto nel 2020 la direzione della tenuta, ex-vicino di Château de Troussay, convertita all'agricoltura biologica nel 2012 e alla viticoltura biodinamica nel 2015. Casa Vinicola Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, comprende 30 ettari di Cour-Cheverny e Cheverny, tra cui alcune viti di Sauvignon molto vecchie.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2017) 15/20 (vino buono)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, a de Montcy si volta pagina. [Una famiglia di investitori di Orléans è stata incaricata di supervisionare il futuro di questa tenuta coltivata in modo biodinamico a Cheverny. I vini presentati sono sinceri nella sostanza e negli aromi, senza ostentazione, rispettando l'invecchiamento e l'identità di Sauvignon e Chardonnay per i bianchi, e di Pinot Noir e Gamay per i rossi. Diamo un'occhiata alla transizione...

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5 / 5

su 24 recensione