Domaine de Montcy - Cheverny Louis de la Saussaye rouge 2020
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
James Suckling
-
17/20
Jancis Robinson
-
1*Étoile
Hachette
"La finezza del Pinot Nero, il fruttato del Gamay e il tocco aromatico del Côt si fondono in questa splendida bottiglia".
"Buona concentrazione ma sottile, finemente speziato, sostenuto da tannini setosi e da un parziale invecchiamento in botte che non maschera il frutto, questo rosso ambizioso è sicuro di piacere. È un degno rappresentante della denominazione, destinato a rimanere a riposo per un breve periodo e servito con un bel pezzo di manzo".(Le Guide Hachette 2023)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Montcy
Cuvée
Louis de la Saussaye
Annata
2020
Denominazione
Cheverny
Regione
Loira
Varietà d'uva
60% Pinot Noir, 25% Côt, 15% Gamay
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (Demeter)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Naturale, senza lievitazione o enzimazione, uso minimo e controllato di SO2
Affinamento
In vasche
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato intenso
Naso
Aromi complessi di prugna, spezie e sottobosco
Bocca
Strutturato con tannini ricchi e concentrati, buona maturità, sapori complessi e speziati
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con lepre in salmì, costata di manzo alla griglia, cosciotto di agnello, coscia d'anatra...
Domaine de Montcy
Cheverny
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2023) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Con una buona concentrazione, ma sottile, finemente speziata, portata da tannini setosi e da un parziale invecchiamento in botte che non maschera il frutto, questo rosso ambizioso è sicuro di piacere. È un degno rappresentante della denominazione, destinato a rimanere a riposo per poco tempo e ad essere servito con un bel pezzo di manzo.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Vincent Hayer, responsabile dei vigneti da quasi 20 anni, ha assunto nel 2020 la direzione della tenuta, ex-vicino di Château de Troussay, convertita all'agricoltura biologica nel 2012 e alla viticoltura biodinamica nel 2015. Casa Vinicola Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, comprende 30 ettari di Cour-Cheverny e Cheverny, tra cui alcune viti di Sauvignon molto vecchie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, a de Montcy si volta pagina. [Una famiglia di investitori di Orléans è stata incaricata di supervisionare il futuro di questa tenuta coltivata in modo biodinamico a Cheverny. I vini presentati sono sinceri nella sostanza e negli aromi, senza ostentazione, rispettando l'invecchiamento e l'identità di Sauvignon e Chardonnay per i bianchi, e di Pinot Noir e Gamay per i rossi. Diamo un'occhiata alla transizione...
Jancis Robinson
Vino annotato (guida 2023) 17/20
Informazioni sul vino :
Una combinazione davvero insolita! Ma funziona davvero. È ricco di frutta fresca e succosa, ma anche leggermente dolce. I tannini morbidi ed elastici sono sostenuti ed equilibrati. La struttura erbacea del vino lo accompagna fino a un finale più lungo e gli conferisce una profondità maggiore di quella che il frutto suggerirebbe. È un vino da bar di tendenza. Adoro questo vino. Abbinatelo a piccoli piatti.
James Suckling
Vino annotato (guida 2024) 91/100
Informazioni sul vino :
Fragole, ribes, prugne, pepe e un po' di terra umida. Di medio corpo, con tannini fini. Morbido, succoso ed elegante, con un finale sapido. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di Mme JEANINE M. Pubblicato il 18/03/2024
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Voto e recensione di M. FLORIAN H. Pubblicato il 28/05/2023
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Voto e recensione di M. PASCAL S. Pubblicato il 13/04/2023
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