Domaine de Montcy - Cheverny Louis de la Saussaye rouge 2020

Bettane & Desseauve

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Con una buona concentrazione, ma sottile, finemente speziata, portata da tannini setosi e da un parziale invecchiamento in botte che non maschera il frutto, questo rosso ambizioso è sicuro di piacere. È un degno rappresentante della denominazione, destinato a essere conservato per un breve periodo e servito con un bel pezzo di manzo.

Informazioni sul dominio :

Vincent Hayer, responsabile dei vigneti della tenuta per quasi 20 anni, è diventato nel 2020 il direttore della tenuta, ex-vicino di Château de Troussay, che è stata convertita all'agricoltura biologica dal 2012 e all'agricoltura biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta si estende su 30 ettari divisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con alcune viti di Sauvignon molto vecchie in particolare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, al Domaine de Montcy si volta pagina. [Una famiglia di investitori di Orléans è stata incaricata di supervisionare il futuro di questa tenuta coltivata in modo biodinamico a Cheverny. I vini presentati sono sinceri nella sostanza e negli aromi, senza ostentazioni, e rispettano l'invecchiamento e l'identità di Sauvignon e Chardonnay per i bianchi, e di Pinot Noir e Gamay per i rossi. Diamo un'occhiata alla transizione...

Jancis Robinson

Informazioni sul vino :

Una combinazione davvero insolita! Ma funziona davvero. È ricco di frutta fresca e succosa, ma anche leggermente dolce. I tannini morbidi ed elastici sono sostenuti ed equilibrati. La struttura erbacea del vino lo accompagna fino a un finale più lungo e gli conferisce una profondità maggiore di quella che il frutto suggerirebbe. È un vino da bar di tendenza. Adoro questo vino. Abbinatelo a piccoli piatti.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Fragole, ribes, prugne, pepe e un po' di terra umida. Di medio corpo, con tannini fini. Morbido, succoso ed elegante, con un finale sapido. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito.