Domaine de Montcy - Cheverny Ligère blanc 2023
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
James Suckling
-
90/100
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
"Una piccola denominazione della Valle della Loira con tutte le carte in regola per piacere, un bianco fresco e fruttato".
L'archetipo del Cheverny contemporaneo, per questo bel bianco fresco e setoso. Ha un naso aromatico con note floreali, un palato generoso e un superbo equilibrio. Il compagno ideale per l'aperitivo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Montcy
Cuvée
Ligère
Annata
2023
Designazione
Cheverny
Regione
Loira
Varietà d'uva
80% Sauvignon, 20% Chardonnay
I terroir
Terreni argilloso-silicei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (Demeter)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Naturale, senza lieviti né enzimi, per dare la massima espressione al terroir.
Allevamento
6 mesi in tini sulle fecce fini
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino
Naso
Aromatico con note di acacia e agrumi, gemme di ribes nero.
Bocca
Attacco rotondo, franco e generoso con note di frutta secca, finale morbido, equilibrato e di lunga durata.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con crostacei, carni bianche, pesce alla griglia, insalate di verdure crude, formaggi di capra...
Domaine de Montcy
Cheverny
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Vincent Hayer, responsabile dei vigneti della tenuta per quasi 20 anni, è diventato nel 2020 il direttore della tenuta, ex-vicino di Château de Troussay, che è stata convertita all'agricoltura biologica dal 2012 e all'agricoltura biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta si estende su 30 ettari divisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con alcune viti di Sauvignon molto vecchie in particolare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2024) La Revue du Vin de France luglio-agosto 2024 ( 2022)
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, al Domaine de Montcy si volta pagina. [Una famiglia di investitori di Orléans è stata incaricata di supervisionare il futuro di questa tenuta coltivata in modo biodinamico a Cheverny. I vini presentati sono sinceri nella sostanza e negli aromi, senza ostentazioni, e rispettano l'invecchiamento e l'identità di Sauvignon e Chardonnay per i bianchi, e di Pinot Noir e Gamay per i rossi. Diamo un'occhiata alla transizione...
Jancis Robinson
Annata Valutazione del vino (guida 2023) 16/20 ( 2022)
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2023) 90/100 ( 2022)
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