Château de Coulaine - Chinon rouge 2022
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
"Un frutto straordinario!".
"Sul versante rosso, la Cuvée Château è irresistibilmente tenera e fruttata. Pur esprimendo la bella maturità del Cabernet Franc nel 2022, con la sua vinosità carnosa, conserva uno slancio fresco che ci aspettiamo da questo tipo di vino". (Le Guide RVF 2024) . Questa bottiglia è morbida, fresca e piena di frutta. Facile da abbinare ai piatti di tutti i giorni o ai barbecue primaverili!
Caratteristiche
Dominio
Château de Coulaine
Annata
2022
Designazione
Chinon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Cabernet Franc (les plus jeunes vignes de 25 ans en moyenne)
I terroir
Una miscela di appezzamenti su colline e altopiani, con terreni sabbiosi e limo calcarei e rocce tufacee.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione a freddo in vasche di cemento con lieviti indigeni, senza sovraestrazione per preservare il fruttato, nessun affinamento, filtrazione a terra.
Allevamento
10 mesi in vasche di cemento e botti di rovere
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino chiaro
Naso
Frutti rossi, note speziate e mentolate
Bocca
Morbido e soave, croccante e delizioso, tannini setosi, bella freschezza
Servire
AT 13-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni bianche, carni rosse alla griglia, salumi, rillons, formaggi di capra freschi o cenerini...
Castello di Coulaine
Chinon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La nuova generazione alla guida della famiglia Bonnaventure, Jean e Tatiana, sta portando a nuovi livelli questa storica tenuta, coltivata a vite fin dal XIV secolo e il cui vigneto di 12 ettari è quasi scomparso dopo la grave crisi della fillossera. L'età delle viti e l'enfasi sull'agricoltura biologica hanno contribuito al crescente successo di questa tenuta, che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo. Gamma consigliata, indirizzo serio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Sul versante rosso, la Cuvée Château è irresistibilmente tenera e fruttata. Pur esprimendo la bella maturità del Cabernet Franc nel 2022, con la sua vinosità carnosa, conserva lo slancio fresco che ci aspettiamo da questo tipo di vino.
Informazioni sul dominio :
La tenuta appartiene alla famiglia Bonnaventure fin dal Medioevo, quando furono piantate le viti dello storico Château de Turpenay. Nel 1988, Étienne e Pascale de Bonnaventure iniziarono ad ampliare la tenuta. Hanno fatto rivivere lo spirito dei grandi vini di Beaumont, la prima tappa della denominazione Chinon, sul versante della Loira, dove i Cabernet di influenza oceanica sono più delicati e fruttati di quelli della parte orientale della denominazione. Château de Coulaine produce oggi una brillante gamma di Chinons biologici, che combinano frutta fresca e una struttura elegante. Annate Il sito web non cancella l'espressione dei terroir: la morbidezza (argilla e silice di Beaumont) di Château de Coulaine e la fresca fermezza dei terreni argillo-calcarei di Les Picasses, Clos de Turpenay (esposto a sud) e La Diablesse (nella sua versione a vecchie vigne, esposto a nord). Da gennaio 2017, Jean de Bonnaventure, figlio di Étienne e Pascale, è al timone della tenuta.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 02/04/2024
In un'affascinante vena gourmet, Coulaine offre uno Chinon certamente classico, ma così aggraziato e generoso. Il 2022 è infatti un Cabernet Franc opulento e profondo con altrettanta finezza, che dispiega un corpo untuoso con accenti di frutta rossa brillante e radiosamente matura, arricchita da sottili spezie dolci e fini note di grafite. Tannini belli, solidi e stagionati, senza asperità o legnosità, allungano il palato fino a un finale impressionante, leggermente teso, fresco e delicatamente mentolato. Nel complesso, si tratta di uno Chinon ben fatto e di notevole efficacia, a un prezzo molto moderato. Anche se destinata a un buon invecchiamento, questa cuvée già aperta può essere facilmente gustata con i pasti di tutti i giorni, come il pollo ruspante arrosto con patatine fritte, o il croque-monsieur gratinato con crottin di Chavignol. Punteggio = 4,4.
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Nota e parere di Mme YVONNE S. Pubblicato il 25/09/2024
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Nota e parere di Mme JULIA I. Pubblicato il 11/09/2024
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