Domaine Fabrice Gasnier
Il Domaine Fabrice Gasnier è una tenuta di famiglia da quattro generazioni, situata intorno al villaggio di Chezelet, nel comune di Cravant-les-Coteaux. Dal 2000 è gestita da Fabrice e Sandrine Gasnier, che hanno convertito la tenuta all'agricoltura biologica. La tenuta Fabrice Gasnier è ora certificata "ECOCERT". Per andare oltre, l'intera tenuta è ora biodinamica, con certificazione Demeter.
Il vigneto del Domaine Fabrice Gasnier si estende su 27 ettari, coltivati a Cabernet Franc. È piantato su due tipi di terreno: ghiaia e ciottoli (questa roccia ha la particolarità di immagazzinare il calore durante il giorno e rilasciarlo di notte), e argilla e sabbia (questo terreno costringe le viti a trarre il loro nutrimento dalle profondità del sottosuolo). Il sottosuolo è interamente composto da calcare, noto come tufo della Touraine. Tutti i lavori in vigna sono eseguiti a mano.
I vini Chinon del Domaine Fabrice Gasnier sono fermentati con lieviti naturali, senza l'aggiunta di lieviti. La fermentazione è delicata e regolare e riflette i terroir della tenuta.
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Le nostre ultime vendite di vini Domaine Fabrice Gasnier
Sandrine et Fabrice Gasnier - Chinon Pierres Chaudes 2021
4/5 (6 recensioni)
90/100 RVF
Immergetevi nel mondo dei vini di Chinon con Pierres Chaudes di Sandrine e Fabrice Gasnier e scoprite un Cabernet Franc maturo e corposo. Corposo, è costruito su un frutto fresco e tonificante, con una bella tavolozza aromatica di ribes rosso, marasca e sottili note pepate. Un rosso che è tutto piacere e tenerezza!
Domaine Fabrice Gasnier - Chinon Vieilles Vignes 2013
3.4/5 (19 recensioni)
16/20 Bettane & Desseauve
-
15/20 RVF
"Un bel succo per questo 2013, filante e setoso con il suo finale consolidato e potente". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Queste vecchie vigne, patrimonio originario della tenuta, producono un vino pieno di eleganza e finezza.
Domaine Fabrice Gasnier - Le Coteau de Sonnay 2013
4/5 (8 recensioni)
16/20 Bettane & Desseauve
-
15,5/20 RVF
"Uno Chinon fine e maturo da un terroir precoce di Cravant. Molto pulito, puro e potente". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Uno Chinon bianco intenso al naso, con delicate note tostate e sentori di fiori bianchi. Al palato è un vino affascinante ed elegante, delicato ma ricco di complessità, tenero e setoso, fresco e teso. Una bottiglia molto bella!
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