Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2018 (magnum)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

AnnataQuesto vino guadagna in raffinatezza e succosità, il frutto si fa più infuso, la bocca untuosa e decisa possiede questa freschezza finale che fa la differenza sui vini del settore per questo .

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Più che mai un punto di riferimento nella Loira, la famiglia Alliet - Claude, Philippe e il figlio Pierre - si dedica alla causa dei grandi vini Cabernet Franc. La nuova generazione ha eliminato la necessità di un forte invecchiamento e i vini sono più raffinati quando sono giovani, pur mantenendo una buona tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

In un registro più profondo e strutturato da una fantastica sensazione gessosa, da cui scaturiscono splendidi sapori di lampone maturo, brilla tra gli Chinons più precisi e ordinati.

Casa Vinicola Informazioni su :

I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati i creatori di un nuovo stile a Chinon negli anni Novanta. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, viti tra i 70 e i 90 anni, 18 mesi in tini di cemento), L'Huisserie (collina e altopiano argilloso) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non c'è una ricetta fissa per Philippe Alliet, che è un degustatore ed enologo eccezionale, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a dare forma a vini sempre più profondi ed eleganti. A partire dal 2010, le botti di Bordeaux saranno sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo sarà notevolmente ridotta.

Vinous A. Galloni