Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2020
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"La grana tattile de L'Huisserie è molto più fine e la sua persistenza gessosa è fantastica. È un vino che fa salivare, pronto per più di quindici anni". (Le Guide RVF 2023). Una vera delizia!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Philippe Alliet
Cuvée
L'Huisserie
Annata
2020
Denominazione
Chinon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Cabernet Franc
I terroir
Suoli ricchi di ghiaia
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
3 settimane di tinozza in vasche di cemento
Affinamento
12 mesi in botte seguiti da 12 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore nero intenso
Naso
Bellissima espressione, aromi di bacche rosse e nere, un tocco di mineralità
Bocca
Corposo, con un bel frutto e una grande finezza, con tannini nobili e fini e un finale fresco e deciso con note minerali.
Servire
Decantare a 13-14°C
Aperto
1/2 ora prima di decantare
Bevete da
2025
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con animelle di vitello con spugnole, prosciutto brasato, pollo in pentola...
Domaine Philippe Alliet
Chinon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Più che mai un punto di riferimento nella Loira, la famiglia Alliet - Claude, Philippe e il figlio Pierre - si dedica alla causa dei grandi vini Cabernet Franc. La nuova generazione ha eliminato la necessità di un forte invecchiamento e i vini sono più raffinati quando sono giovani, pur mantenendo una buona tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
La grana tattile de L'Huisserie è molto più fine e la sua persistenza gessosa è fantastica. Un vino da brivido, pronto per più di quindici anni.
Casa Vinicola Informazioni su :
I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati i creatori di un nuovo stile a Chinon negli anni Novanta. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, viti tra i 70 e i 90 anni, 18 mesi in tini di cemento), L'Huisserie (collina e altopiano argilloso) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non c'è una ricetta fissa per Philippe Alliet, che è un degustatore ed enologo eccezionale, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a dare forma a vini sempre più profondi ed eleganti. A partire dal 2010, le botti di Bordeaux saranno sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo sarà notevolmente ridotta.
Vinous A. Galloni
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.6 / 5
su 10 recensione
Voto e recensione di M. FABRICE M. Pubblicato il 15/07/2024
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Voto e recensione di M. ARNAUD B. Pubblicato il 16/01/2024
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Voto e recensione di M. QUIGRAT M. Pubblicato il 06/12/2023
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Voto e recensione di M. FREDERIC R. Pubblicato il 30/07/2023
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Voto e recensione di M. MARTIAL S. Pubblicato il 06/06/2023
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Voto e recensione di M. JEAN PHILIPPE A. Pubblicato il 18/04/2023
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Voto e recensione di M. DOMINIQUE G. Pubblicato il 18/04/2023
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Voto e recensione di M. MICHEL H. Pubblicato il 16/03/2023
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Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 25/02/2023
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Voto e recensione di M. JEAN MARIE H. Pubblicato il 25/02/2023
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