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Domaine Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2021

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2 / 5 (13 clienti)

92/100

RVF

cabernet franco
ricco
razzista
carne rossa

"Un Chinon di prima classe

Nel bicchiere, il vino mostra aromi ricchi e intensi, grande concentrazione e una bella espressione del suo vitigno. Al palato domina come sempre la maturità e l'eleganza, con avidità e tannini finissimi e notevolmente setosi.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Philippe Alliet

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2021

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc

I terroir

Terreni sabbiosi ghiaiosi

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

3 settimane di tinozza in vasche di cemento

Affinamento

18 mesi in vasche di cemento

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato scuro, intenso e brillante

Naso

Aromi intensi di frutta nera

Bocca

Maturo, elegante e goloso. Tannini potenti e corposi, in attesa di maturare.

Servire

Decantare a 15-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con lampredotto alla bordolese, stufato di manzo, maiale salato con lenticchie, anatra con rape...

Domaine Philippe Alliet

Ulteriori informazioni su Domaine Philippe Alliet

Chinon

Ulteriori informazioni su Chinon

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Più che mai un punto di riferimento nella Loira, la famiglia Alliet - Claude, Philippe e il figlio Pierre - si dedica alla causa dei grandi vini Cabernet Franc. La nuova generazione ha eliminato la necessità di un forte invecchiamento e i vini sono più raffinati quando sono giovani, pur mantenendo una buona tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

AnnataNel 2021, il Vieilles Vignes è altrettanto pulito e preciso nella sua espressione, ma con la fresca linearità del . Non esitate a decantarlo o a dimenticarlo in cantina per altri due anni.

Casa Vinicola Informazioni su :

I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati i creatori di un nuovo stile a Chinon negli anni Novanta. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, viti tra i 70 e i 90 anni, 18 mesi in tini di cemento), L'Huisserie (collina e altopiano argilloso) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non c'è una ricetta fissa per Philippe Alliet, che è un degustatore ed enologo eccezionale, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a dare forma a vini sempre più profondi ed eleganti. A partire dal 2010, le botti di Bordeaux saranno sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo sarà notevolmente ridotta.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2 / 5

su 13 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. XAVIER R. Pubblicato il 02/04/2024

Magnifico carbernet-franc!

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. FLORIAN H. Pubblicato il 04/08/2024

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Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Voto e recensione di M. LOIC M. Pubblicato il 01/06/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CLAUDE N. Pubblicato il 10/05/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ROLAND A. Pubblicato il 17/04/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PASCAL L. Pubblicato il 08/04/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. THOMAS B. Pubblicato il 21/02/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. DANIEL B. Pubblicato il 06/02/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. MICHEL D. Pubblicato il 04/02/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. MARTINES R. Pubblicato il 20/01/2024

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