Domaine Philippe Alliet - Chinon 2022

Name: Domaine Philippe Alliet - Chinon 2022
Brand: Domaine Philippe Alliet
Rating: 4 (8 reviews)

Chinon|Vino rosso

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4 / 5 (8 clienti)

91/100

RVF

cabernet franco

fruttato

a punta tonda

gourmet

"Una cosa sicura!

Casa Vinicola Ogni anno, Philippe Alliet consegna la sua annata con uno stile sempre affascinante e delizioso. Un rosso morbido e rotondo, con complessi sapori di ribes nero, tannini morbidi e grande finezza. Uno Chinon molto gustoso che offre unottimo rapporto qualità-prezzo! Non per tutti...

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Philippe Alliet

Annata

2022

Denominazione

Chinon

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc

I terroir

Terreni ghiaiosi

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale in piccole scatole

Vinificazione

100% in vasche di acciaio inox

Affinamento

In vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola con riflessi viola

Naso

Note di ribes nero molto maturo, grande finezza e sentori di frutta a nocciolo.

Bocca

Rotondo, tenero, con tannini morbidi ed eleganti e molta freschezza.

Servire

Decantare a 16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con agnello, petto d'anatra, formaggi...

Domaine Philippe Alliet

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Chinon

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Più che mai un punto di riferimento nella Loira, la famiglia Alliet - Claude, Philippe e il figlio Pierre - si dedica alla causa dei grandi vini Cabernet Franc. La nuova generazione ha eliminato la necessità di un forte invecchiamento e i vini sono più raffinati quando sono giovani, pur mantenendo una buona tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2023) 91/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

Un Cabernet Franc francamente fruttato, guidato con grande precisione da Philippe Alliet per offrire un equilibrio succoso e verticale. Un vero piacere da bere da un Cabernet Franc piantato in un terroir di sabbia e ghiaia.

Casa Vinicola Informazioni su :

I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati i creatori di un nuovo stile a Chinon negli anni Novanta. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, viti tra i 70 e i 90 anni, 18 mesi in tini di cemento), L'Huisserie (collina e altopiano argilloso) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non c'è una ricetta fissa per Philippe Alliet, che è un degustatore ed enologo eccezionale, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a dare forma a vini sempre più profondi ed eleganti. A partire dal 2010, le botti di Bordeaux saranno sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo sarà notevolmente ridotta.

Vinous A. Galloni

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4 / 5

su 8 recensione

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 13/01/2024

Annata In un punto di riferimento, questo Chinon Tradition inizia a sbocciare, offrendo una bella espressione di Cabernet Franc che privilegia la luminosità della frutta matura (mirtillo, lampone e mora selvatica in particolare) con un sottile tocco di spezie, intorno a una struttura carnosa e sanguigna. Il palato è diretto, morbido e profondo, con un finale di grafite e una freschezza stimolante. Grazie alla sua struttura fine ed elegante, è in grado di dormire dolcemente fino alla fine di questo decennio. Con la sua notevole bevibilità, questo giovane Chinon è stato il compagno ideale per i rillons di Touraine su un letto di insalata di frisée. Punteggio = 3,9.