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Domaine Philippe Alliet - Chinon Tradition 2023

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5
4.7/5 (3 clienti)

90/100

RVF

-

90/100

Robert Parker

cabernet franco
fruttato
a punta tonda

"Un'irresistibile espressione di Cabernet Franc per questo Chinon molto saporito, che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo!

Ogni anno Philippe Alliet propone la sua cuvée Tradition con uno stile sempre affascinante e delizioso. Un rosso morbido e rotondo, con sapori complessi e grande finezza. Questo vino deve essere decantato qualche ora prima della degustazione, poiché il basso livello di zolfo utilizzato favorisce talvolta la riduzione, che ovviamente scompare con l'aerazione.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Philippe Alliet

Annata

2023

Designazione

Chinon

Regione

Loira

Varietà d'uva

Cabernet Franc

I terroir

Sabbia ghiaiosa

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale in piccole scatole

Vinificazione

100% in vasche di acciaio inox

Allevamento

12 mesi in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola con riflessi viola

Naso

Note di ribes nero molto maturo, amarena e grande finezza.

Bocca

Rotondo, tenero, con tannini morbidi ed eleganti e molta freschezza.

Servire

Decantare a 15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con agnello, petto d'anatra, carni alla griglia, taglieri di salumi, formaggi...

Tenuta Philippe Alliet

Maggiori informazioni su Domaine Philippe Alliet

Chinon

Maggiori informazioni su Chinon

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Più che mai un punto di riferimento nella Loira, il Domaine des Alliet - Claude, Philippe e il figlio Pierre - si dedica alla causa dei grandi vini Cabernet Franc. La nuova generazione ha eliminato la necessità di un forte invecchiamento e i vini sono più raffinati da giovani, ma resistono bene nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2024) 90/100 (Vino meraviglioso)

Informazioni sul vino :

Philippe Alliet ha prodotto un 2023 Tradition pulito e puro, che offre aromi di frutti di bosco scuri, liquirizia, bosco di conifere e cedro, seguiti da un palato moderatamente pesante, teso ed elegante, incorniciato da tannini polverosi e da una fine acidità, che si costruisce fino a un finale finemente scolpito. È facile da bere, piacevole e molto conveniente. Invecchiato in vasche di cemento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto vino (guida 2025 ) 90/100

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Tutta la cura, il tatto e la precisione dell'enologo si ritrovano nel 2023: un Cabernet Franc con sfumature violacee, un bouquet floreale e una struttura costruita su finezza tattile e acidità. Che energia! Aperto dal 2025-2026.

Informazioni sul dominio :

I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati i creatori di un nuovo stile a Chinon negli anni Novanta. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, viti tra i 70 e i 90 anni, 18 mesi in tini di cemento), L'Huisserie (collina e altopiano argilloso) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non c'è una ricetta fissa per Philippe Alliet, che è un degustatore ed enologo eccezionale, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a dare forma a vini sempre più profondi ed eleganti. A partire dal 2010, le botti di Bordeaux sono state sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo è stata notevolmente ridotta.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5Voto 4.7/5

4.7/5

su 3 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. GERARD D. Pubblicato su 09/11/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 07/11/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 07/09/2024

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