Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2022
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
95/100
Bettane & Desseauve
-
94-96/100
Robert Parker
"Uno Chinon eccezionale sotto ogni punto di vista, un'annata grandiosa di Philippe Alliet!
"Il Coteau de Noiré, su un terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata". (Bettane & Desseauve 2025). Coteau de Noiré, la grande cuvée della tenuta Philippe Alliet, è eccezionale per il suo equilibrio e la sua complessità. La sua fine mineralità e i suoi tannini nobili e potenti lo rendono un vino eccellente per la sosta.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Philippe Alliet
Cuvée
Coteau de Noiré
Annata
2022
Designazione
Chinon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Cabernet Franc
I terroir
Versante argilloso-calcareo, esposto a sud
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
Periodo di tostatura di tre settimane
Allevamento
18 mesi in botti di rovere, di cui il 30% di rovere nuovo
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore scuro con riflessi viola
Naso
Ricco e concentrato, con aromi di frutta nera matura che evolvono verso note speziate.
Bocca
Bella concentrazione, densa, trama finissima, finezza
Servire
Decantare a 15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2027
Bevete prima
2036+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tournedos alla griglia, anatra arrosto, lepre à la royale, piccione di fattoria arrosto con uva, risotto di lenticchie con funghi porcini, torta al cioccolato amaro...
Tenuta Philippe Alliet
Chinon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2025 ) 95/100
Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Il Coteau de Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.
Informazioni sul dominio :
Più che mai un punto di riferimento nella Loira, il Domaine des Alliet - Claude, Philippe e il figlio Pierre - si dedica alla causa dei grandi vini Cabernet Franc. La nuova generazione ha eliminato la necessità di un forte invecchiamento e i vini sono più raffinati da giovani, ma resistono bene nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2024) 94-96/100 (vino straordinario)
Informazioni sul vino :
Già in botte, lo Chinon Coteau de Noiré 2022, proveniente da un ripido pendio esposto a sud di argilla e calcare, è uno dei vini più impressionanti e raffinati che abbia mai assaggiato a questo indirizzo. Evocando un bouquet complesso ed elegante di spezie, mina di matita, liquirizia, bacche selvatiche scure e cedro, è corposo, ampio e avvolgente, con un attacco strutturato, un nucleo di frutta stratificato e carnoso strutturato intorno a tannini morbidi e polverosi e acidi brillanti, per finire con un lungo finale minerale ed etereo. Potrebbe evolvere con grazia e armonia con il tempo in cantina.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati i creatori di un nuovo stile a Chinon negli anni Novanta. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, viti tra i 70 e i 90 anni, 18 mesi in tini di cemento), L'Huisserie (collina e altopiano argilloso) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non c'è una ricetta fissa per Philippe Alliet, che è un degustatore ed enologo eccezionale, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a dare forma a vini sempre più profondi ed eleganti. A partire dal 2010, le botti di Bordeaux sono state sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo è stata notevolmente ridotta.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
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