Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2022

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Più che mai un punto di riferimento nella Loira, il Domaine des Alliet - Claude, Philippe e il figlio Pierre - si dedica alla causa dei grandi vini Cabernet Franc. La nuova generazione ha eliminato la necessità di un forte invecchiamento e i vini sono più raffinati da giovani, ma resistono bene nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Mentre il Vieilles Vignes è elegante e raffinato, lo Chinon L'Huisserie 2022, già in botte, è più rotondo e strutturato. Offre un bouquet floreale di peonia, iris e violetta intrecciato a frutti di bosco scuri. È di corpo medio-pieno, preciso e puro, con un attacco strutturato e tannini polverosi, che si susseguono fino a un finale penetrante e minerale. Il finale è penetrante e minerale. Questo vino multidimensionale dovrebbe svilupparsi molto bene dopo l'invecchiamento e nei prossimi 10-20 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati i creatori di un nuovo stile a Chinon negli anni Novanta. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, viti tra i 70 e i 90 anni, 18 mesi in tini di cemento), L'Huisserie (collina e altopiano argilloso) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non c'è una ricetta fissa per Philippe Alliet, che è un degustatore ed enologo eccezionale, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a dare forma a vini sempre più profondi ed eleganti. A partire dal 2010, le botti di Bordeaux sono state sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo è stata notevolmente ridotta.

Vinous A. Galloni