Domaine Sérol - Les Originelles 2019

Name: Domaine Sérol - Les Originelles 2019
Brand: Domaine Sérol
Rating: 3.9 (22 reviews)

Côte Roannaise|Vino rosso|Bio

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9/5 (22 clienti)

14,5/20

RVF

14/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2018)

accessibile

piacere immediato

bella bottiglia

Piantato ad alta densità su sabbie granitiche, il Gamay si esprime attraverso un frutto delizioso. Al palato è perfettamente bilanciato e i tannini morbidi e soffici aggiungono rotondità a questa cuvée. Un vino rosso frizzante e di facile beva!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Sérol

Cuvée

Les Originelles

Annata

2019

Designazione

Côte Roannaise

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Gamay St-Romain

I terroir

Terreni sabbiosi granitici, assemblaggio di parcelle di giovani vitigni

Viticoltura

Vitigni certificati biologici e biodinamici

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di cemento, 40% di grappoli interi, 7-9 giorni di lenta fermentazione-macerazione con lieviti indigeni.

Allevamento

Da 4 a 6 mesi in vasche di cemento con svinatura e leggera filtrazione

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso granato intenso con riflessi violacei

Naso

Aromi di frutta rossa (ribes nero, lampone) tipici del Gamay giovane, con note floreali.

Bocca

Aromatico, sostenuto da tannini discreti e morbidi. Rotondo e facile da bere.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un piatto di salumi, carni bianche, pesce, ecc.

Domaine Sérol

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Côte Roannaise

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2020) 14/20 ( 2018) (Vino buono)

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Stéphane Sérol guida la sua azienda sulla strada dell'eccellenza. I 34 ettari di vigneti mettono in risalto il vitigno Gamay, che si esprime al meglio sui terreni di granito e porfido. In combinazione con una precisa viticoltura biodinamica, questa tenuta si distingue per i suoi vini meticolosi e raccolti a mano. Le diverse annate offrono freschezza di costituzione e delicatezza, in particolare la cuvée les-millerands, che merita di essere attesa in cantina. Un indirizzo affidabile per grandi vini di piacere.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nel 1998 Stéphane Sérol ha rilevato questa tenuta di 37 ettari (certificata biologica e biodinamica), le cui origini risalgono al 1700 e che il padre Robert ha reso famosa nel 1971 con la vendita diretta in bottiglia. Una scommessa (molto) sicura sulla Côte Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2020) 14,5/20 ( 2018) (Buon vino)

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Carine e Stéphane Sérol non hanno mai fatto tanto per esaltare il meglio del Gamay Saint-Romain e della Côte Roannaise. I rossi provengono da terroir sabbiosi e granitici di alta quota (da 380 a 520 metri), dove il vitigno è delicatamente affumicato, floreale e arioso. Prodotte da viti piantate ad alta densità (da 8.000 a 10.000 ceppi/ha), le uve vengono parzialmente o totalmente diraspate prima di essere vinificate delicatamente. I progressi degli ultimi dieci anni sono stati fulminei e i vini non hanno mai riflesso così bene l'identità dei loro terroir. Si noti la maggiore raffinatezza dei bianchi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9/5

su 22 recensioni