Domaine de Juchepie - Les Churelles de Juchepie 2015 (moelleux)

Name: Domaine de Juchepie - Les Churelles de Juchepie 2015 (dolce)
Brand: Domaine de Juchepie
Rating: 3.7 (6 reviews)

Coteaux du Layon|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7/5 (6 clienti)

17,5-18,5/20

RVF

"La sua esuberanza si rivela in sapori di pera sciroppata e albicocca candita". Annata (Speciale RVF 2015 - giugno 2016) Gli zuccheri, perfettamente integrati, apportano delizia a questa cuvée molto equilibrata.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Juchepie

Cuvée

Les Churelles

Annata

2015

Designazione

Coteaux du Layon

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin Blanc

I terroir

suoli di riolite e arenaria scistosa

Viticoltura

biodinamica

Raccolta

manuale

Vinificazione

Pressatura manuale e verticale. Fermentazione senza lievito o altri input

Allevamento

11 mesi in barrique e 2 mesi in vasca

Contenuto alcolico

13.68%

Zuccheri residui

83,80 g/l

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Naso

aromi di frutta gialla candita

Bocca

delizioso, di consistenza matura, sottilmente mielato

Servire

a 12°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2025+

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carpaccio di ananas alle spezie, formaggi erborinati (Roquefort, Bleu...), tagine di agnello con albicocche...

Domaine de Juchepie

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Coteaux du Layon

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Con i suoi baffi sottili e la sua voce da tenore, Eddy Oosterlinck-Bracke e sua moglie Mileine assecondano la loro passione per i grandi vini dolci. Da giovane, ferraio belga, ha sentito il dovere di produrre vino... La chiamata del vigneto è arrivata nel 2001, con 8 ettari (su un potenziale di 22 ettari) a Coteaux-du-Layon-Faye e Anjou, tutti coltivati in modo biodinamico e certificati dal 2007. Ricchi e complessi, i vini dolci sono un punto di riferimento per la denominazione, con un ricco affinamento in botte che conferisce ai vini la loro corposità e permette loro di superare la prova del tempo. Un luogo ideale per fermarsi e arricchire la propria cantina!

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2016) 17,5-18,5/20 (Grande vino)

Informazioni sul vino :

La sua esuberanza si rivela nei sapori di pera sciroppata e albicocca candita.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. EDOUARD B. Pubblicato su 08/05/2022

Un vino molto bello! Bel colore dorato-arancio... Naso fruttato, mela cotogna, pera... Miele... Una bella finezza al palato senza troppa dolcezza! ????