Coteaux du Layon
Descrizione del vino
È un vino bianco dolce o sciropposo e fruttato ottenuto da Chenin blanc, detto Chenin B, che ha la particolarità di essere sovramaturato. Si è guadagnato un posto sulle tavole più raffinate e la sua presenza nel mondo dell'alta cucina è ben meritata. Perfetto per piatti come il foie gras, grazie al suo sapore di miele, lo Chenin Blanc si abbina perfettamente a una varietà di piatti. Vino bianco Coteaux-du-Layon ha criteri di conservazione molto specifici. Deve essere conservato tra gli 11 e i 13 gradi centigradi, preferibilmente in un armadio di invecchiamento, e deve essere gustato a otto gradi. È ancora più importante controllare l'umidità in cui viene conservata la bottiglia di Coteaux-du-Layon. Dorato con riflessi verdi e persino ramati con l'età, il suo colore scintillante è seducente. Può essere conservato per un periodo compreso tra i cinque e i vent'anni, o anche più a lungo per le bottiglie e le vendemmie più grandi. Il prezzo dei Coteaux du Layon varia da 10 a 40 euro a bottiglia.Territorio e clima
Prodotto sulle rive del fiume Layon, il Coteaux du Layon beneficia di un clima particolare che gli conferisce caratteristiche uniche. Situato sul massiccio armoricano, le condizioni geologiche (terreni ricchi di scisti e minerali) e i venti freschi permettono alle uve di maturare eccessivamente, conferendo al vino le sue caratteristiche e il suo sapore. Il clima mite e caldo contrasta con gli inverni piovosi, che contribuiscono alla maturazione delle uve. È quindi un vero e proprio scontro tra il clima continentale e quello oceanico quello che si ritrova in bottiglia. La produzione annua complessiva sarà di poco più di cinque milioni di bottiglie, vendute in tutta Europa.Un po' di storia
Il Coteaux du Layon è un vino bianco. d'Anjounella Loira. È un'appellation d'origine contrôlée dal 1950 e comprende 27 comuni limitrofi, per poco meno di 1.500 ettari e confina con lo Château de Châlonnes. Tutto ebbe inizio nel XVII secolo quando gli olandesi, presenti nella zona, decisero di acquistare il vino. Grazie a questi scambi e investimenti, il vino divenne più conosciuto e apprezzato, fino a entrare a far parte del ricco patrimonio culinario francese. Tuttavia, la produzione e la perpetuazione di questo vino furono compromesse dalla guerra di Vandea, che distrusse parte del raccolto, la terra e il lavoro di molti uomini e donne. Alla fine del XIX secolo, inoltre, le viti subirono la proliferazione della fillossera, un piccolo insetto particolarmente devastante.Maggiori informazioni sul Coteaux du Layon
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Domaine du Petit Clocher- Coteaux du Layon Nascentia Victoria blanc 2022
2*Coup de Coeur Hachette
Casa Vinicola"Inaugurando la nuova gamma, questa cuvée da terroir scistoso, creata di recente, aggiunge una nuova distinzione a una lista impressionante di preferiti. È prodotto con il 100% di botrytis, vinificato e maturato in barrique per un anno. Il risultato è un vino dolce molto fine, con un naso intenso di frutta secca, uva matura, prugne, datteri e miele; ha una grande concentrazione, un volume e una struttura imponenti, con una linea di freschezza sottostante che garantisce l'equilibrio. Un Layon potente, espressivo e lungo, costruito per durare". (Le Guide Hachette 2025).
Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Clos de la Motte 2022 (Liquoreux) 50cl
4/5 (1 recensione)
2*Coup de Coeur Hachette
"Una superba doppietta per la famiglia Socheleau, che ha messo a segno un coup de coeur a Savennières e per questo superbo Layon. Con le sue note esotiche e mielate, i suoi frutti canditi e stufati, il suo attacco fresco e fruttato, la sua bella vivacità e pienezza, il suo lato carezzevole, questo vino dolce offre un sontuoso equilibrio". (Le Guide Hachette des Vins 2024).
Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Clos de la Motte 2020 (Liquoreux) 50cl
3.8/5 (12 recensione)
3*Coup de Coeur Hachette
"Affinato senza l'aggiunta di legno, questo Layon lascia ampio spazio alla frutta, in particolare alle note di mela cotogna tipiche dello Chenin. Anche la frutta candita, l'albicocca secca e il miele sono presenti e deliziano il palato, che è corposo, molto profumato, setoso e incredibilmente carezzevole. Questa è la sfida: conciliare potenza e finezza in un equilibrio sovrano. Un vino da gustare da solo o con il pollame allo spiedo, nella grande tradizione del Sauternes". (Le Guide Hachette des Vins)
Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (moelleux)
3.8/5 (4 recensione)
94/100 Buyer's selection
Lo Chenin raccolto a mano produce questo delizioso Coteaux du Layon, un tipico vino dolce che combina aromi di frutta matura molto stufata e note di scorza di agrumi con sfumature di legno esotico e tabacco. Al palato è espressione di frutta esotica, con un tocco minerale vivace ed elegante e una superba freschezza. Un Layon di rara eleganza!
Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu 2020
3/5 (1 recensione)
Nel cuore dell'Anjou, questo Coteau-du-Layon rivela tutta la sua ricchezza nel suo intenso colore dorato. Nel bicchiere si sprigionano aromi di miele, acacia, mela cotogna e noce. Un vino denso, minerale e morbido, dalle qualità aromatiche impeccabili. Da abbinare a formaggi erborinati o a dessert di frutta gialla.
Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2021 (moelleux)
4.1/5 (8 recensione)
Lo Chenin raccolto a mano produce questo delizioso Coteaux du Layon, un tipico vino dolce che combina aromi di frutta matura molto stufata e note di scorza di agrumi con sfumature di legno esotico e tabacco. Al palato è espressione di frutta esotica, con un tocco minerale vivace ed elegante e una superba freschezza. Un Layon di rara eleganza!
Domaine du Petit Clocher - Coteaux du Layon Les Perrières 2021 (liquoreux)
4.5/5 (2 recensione)
Ottenuto da uve surmature colpite da muffa nobile, questo vino dolce di Layon ha il colore del sole cocente. Il suo naso esuberante con aromi di frutta esotica (ananas, litchi, ecc.) preannuncia un palato molto aromatico, con un attacco ricco e un finale vivace con note dolci di pere caramellate. Il rapporto qualità-prezzo di questo Layon sorprenderà molti!
Domaine du Petit Clocher - Les Perrières 2019 (liquoreux)
2.7/5 (3 recensione)
Ottenuto da uve surmature colpite da muffa nobile, questo vino dolce di Layon ha il colore del sole cocente. Il suo naso esuberante con aromi di frutta esotica (ananas, litchi, ecc.) preannuncia un palato molto aromatico, con un attacco ricco e un finale vivace con note dolci di pere caramellate. Il rapporto qualità-prezzo di questo Layon sorprenderà molti!
Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2020 (moelleux)
3.7/5 (10 recensione)
Lo Chenin raccolto a mano produce questo delizioso Coteaux du Layon, un tipico vino dolce che combina aromi di frutta matura molto stufata e note di scorza di agrumi con sfumature di legno esotico e tabacco. Al palato è espressione di frutta esotica, con un tocco minerale vivace ed elegante e una superba freschezza. Un Layon di rara eleganza!
Château de la Roulerie - Coteaux du Layon L'Orangeraie 2019 (moelleux) 50 cl
5/5 (1 recensione)
92/100 Wine Spectator
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1*Étoile Hachette
"Note di pera succosa, albicocca e frutta bianca estiva, ricco e fresco al palato: questo vino morbido offre aromi deliziosi e un fine equilibrio. Un vino da gustare con la tarte Tatin o la pasta al prezzemolo". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2019 (moelleux)
4.1/5 (17 recensione)
Lo Chenin raccolto a mano produce questo delizioso Coteaux du Layon, un tipico vino dolce che combina aromi di frutta matura molto stufata e note di scorza di agrumi con sentori di legno esotico e tabacco. Al palato è espressione di frutta esotica, con un tocco minerale vivace ed elegante e una superba freschezza. Un Layon di rara eleganza!
Château de la Roulerie - Le P'tit Layon 2019 (moelleux)
3.7/5 (23 recensione)
Questo vino delizioso ravviverà le vostre papille gustative per un piacere immediato! Uno Chenin 100% lavorato in vasche d'acciaio per preservare tutta la sua fruttuosità, oscillando tra agrumi e frutta bianca matura. Il palato è vivace, con una sensazione di dolcezza ben bilanciata nonostante i 60gr/L di zucchero. Una vera delizia!
Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Anclaie 2014 (50cl)
5/5 (2 recensione)
15/20 Bettane & Desseauve
"Fresco e ricco, è un vino esotico e morbido con un buon equilibrio, finezza e rotondità". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un vino dolce concentrato e intenso, con il volume sferico dato dal terroir e con aromi precisi e freschi.
Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50cl)
5/5 (1 recensione)
16/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
Questa località nel cuore dell'Anjou si distingue dalle altre parcelle per il suo originale microclima: arido e selvaggio, ospita piante mediterranee! Con il suo colore dorato giovanile e i suoi riflessi verdi, Les Rouannières emana aromi di miele, acacia, mela cotogna e noce. Un vino denso, minerale e morbido, dalle qualità aromatiche impeccabili.
Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2018
3.8/5 (19 recensione)
Lo Chenin raccolto a mano produce questo delizioso Coteaux du Layon, un tipico vino dolce che combina aromi di frutta matura molto stufata e note di scorza di agrumi con sentori di legno esotico e tabacco. Al palato è espressione di frutta esotica, con un tocco minerale vivace ed elegante e una superba freschezza. Un Layon di rara eleganza!
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