Château de la Roulerie - Coteaux du Layon L'Orangeraie 2019 (moelleux) 50 cl
92/100
Wine Spectator
1*Étoile
Hachette
«Note di pera succosa, albicocca e frutti bianchi estivi, un palato ricco e fresco allo stesso tempo: questo vino morbido offre un aroma goloso e un bel equilibrio. Un vino da gustare con piacere insieme a una tarte Tatin o a un formaggio erborinato.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Occhio
Colore giallo con riflessi "oro antico"
Naso
Fresco con aromi dominanti di mandarino e agrumi, frutta gialla
Bocca
Goloso, bella espressione del frutto combinata con acidità e zuccheri residui ben equilibrati.
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piatti piccanti, formaggi erborinati, una tarte Tatin tiepida...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain, fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny, coltiva lo Chenin su terreni scistosi! Lavora 37 ettari con metodi biologici (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Una pressatura più delicata, una maturità leggermente inferiore alla vendemmia per i bianchi e un minor uso di solfiti nella vinificazione sono state le variabili di aggiustamento che hanno fatto progredire notevolmente la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha ripreso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010, la svolta si è fatta sentire e i vini hanno guadagnato in profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, sostenuto dalla cura e dal lavoro, complimenti.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Note di pera succosa, albicocca e frutta bianca estiva, un palato ricco e fresco allo stesso tempo: questo vino morbido offre un aroma goloso e un bel equilibrio. Un vino da gustare con piacere insieme a una tarte Tatin o a un formaggio erborinato.
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodi biologici, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2021) 92/100 (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
A proposito del vino:
Una vivace acidità sostiene gli aromi di uva bianca, brioche, caprifoglio e mela cotogna di questo vino dolce, fresco e accattivante. Note di zenzero, miele e spezie si intrecciano nel finale. Da bere da oggi fino al 2031.