Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (moelleux)
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
Buyer's selection
"Qualità/prezzo top
Lo Chenin raccolto a mano produce questo delizioso Coteaux du Layon, un tipico vino dolce che combina aromi di frutta matura molto stufata e note di scorza di agrumi con sfumature di legno esotico e tabacco. Al palato è espressione di frutta esotica, con un tocco minerale vivace ed elegante e una superba freschezza. Un Layon di rara eleganza!
Caratteristiche
Dominio
Château de la Roulerie
Annata
2022
Designazione
Coteaux du Layon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Chenin
I terroir
Pendii argillo-calcarei, sottosuolo scistoso, esposizione sud-ovest
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Raccolta manuale di marciumi nobili con 2 o 3 cernite successive
Vinificazione
Fermentazione alcolica controllata a freddo in serbatoi di acciaio inox
Allevamento
In vecchie botti di rovere da 500 e 600 litri
Contenuto alcolico
11%
Zuccheri residui
83 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo con riflessi "oro antico
Naso
Dominato da frutti esotici croccanti e avvolgenti
Bocca
Bella espressione di frutta esotica con un tocco minerale vivace ed elegante, finale fine e delicato e grande presenza fruttata.
Servire
Decantare a 8-10°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con foie gras d'anatra o d'oca in padella, cucina esotica con spezie delicate, insalata di ventrigli, carne o pesce in riduzione o in salsa forestale, formaggi erborinati, crostate di frutta calde...
Castello della Roulerie
Coteaux du Layon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Anche Philippe Germain - fratello di Thierry Germain, della tenuta Roches Neuves a Saumur-Champigny - produce chenin su terroir di scisto! Coltiva 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con lo château che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più fini, un po' di maturazione in meno alla vendemmia per i bianchi e meno zolfo nelle vinificazioni sono state le variabili di aggiustamento che hanno migliorato notevolmente la tenuta, passata alla famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. Dal 2010 in poi, la svolta si è fatta sentire e i vini stanno guadagnando in profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, guidato dalla cura e dal duro lavoro, e ben fatto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Gestita da Philippe e Marie Germain dal 2004, Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini dolci prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, a conduzione biologica, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Buyer's selection
Valutazione del vino (guida 2023) 94/100
Informazioni sul vino :
Vino dagli aromi schietti di frutta di bosco come pera e mela cotogna acerba, al palato presenta note di miele e melone fresco che lo rendono perfettamente godibile. La mineralità e il dinamismo necessari per accompagnare piatti leggeri.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE M. Pubblicato su 17/08/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. SERGE B. Pubblicato su 04/06/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ERIC C. Pubblicato su 22/05/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e recensione di Mme YVONNE S. Pubblicato il 04/01/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquista i vini Roulerie al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.