Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2022
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
-
90/100
RVF
Prodotto con viti di 45 anni, questo Gamay sur Granit è vinificato a grappolo intero nella regione di Montbrison, molto ricca di mica e con grandi percentuali di argilla. Al naso, sprigiona eleganti aromi di frutta rossa schiacciata e fiori. Al palato, concentrazione, fresca succosità, un cocktail di frutta matura molto autentico con una nota di leggero tabacco. Un vino di carattere con accenti borgognoni!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Les Vins de la Madone
Cuvée
Migmatite Gamay sur Granit
Annata
2022
Denominazione
Côtes du Forez
Regione
Loira
Varietà d'uva
Gamay, vignes de 48 ans
I terroir
Terreni argillo-granitici, di tipo migmatitico. Granito tipico della regione di Montbrison, molto ricco di mica, che si rompe per liberare silicato di allumina (argilla).
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (Demeter)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vinificato da grappoli interi. Utilizzo di lieviti indigeni (metodo a piede di tino). Nessuna chaptalisation. Tempo di maturazione 14 giorni, temperatura massima 31°C.
Affinamento
In vasche di acciaio inox. Filtrazione leggera. Solfitazione molto ragionevole.
Contenuto alcolico
12,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino scuro con riflessi violacei
Naso
Fresco e leggero, con belle note di frutta rossa fresca e note floreali.
Bocca
Concentrato, fresco e autentico. Sodo, denso e corposo. Cocktail di frutta matura molto autentica con una nota di tabacco leggero. Finezza e sottigliezza.
Servire
Fresco, a 15°C
Bevete da
Primavera 2023
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare nei buffet estivi come aperitivo o con salumi e formaggi...
I vini della Madone
Côtes du Forez
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Migmatite? Una lastra di granito che rende il terreno molto ricco. Questa ricchezza sembra aver giovato a questo Gamay, che ha un buon volume, una buona struttura, calore e corpo, ed è aperto senza riserve a spezie, frutta candita e qualche tocco animale.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Gilles Bonnefoy ha creato la sua azienda da zero nel 1997, piantando viti dal 2001 al 2016 e creando la cantina nel 2004. Casa Vinicola Oggi, copre 10,5 ettari di viticoltura biodinamica alle porte di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Les Vins de la Madone è una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy cerca di catturare la purezza frizzante del frutto, sia nei suoi rossi Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una Roussanne e un blend di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris. Questo splendore, tratto da terreni granitici e vulcanici, è ottenuto grazie alla gestione biodinamica dei vigneti (certificata nel 2008) e alla vinificazione in parte a grappolo intero e all'affinamento esclusivamente in tini. Casa Vinicola La stella di questo vino è saldamente fissata.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. J LOUIS C. Pubblicato il 25/04/2023
Acidità molto marcata
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. OLIVIER O. Pubblicato il 09/07/2023
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