Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2023

Name: Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2023
Brand: Les Vins de la Madone
Rating: 3.8 (5 reviews)

Côtes du Forez|Vino rosso|Bio

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (5 clienti)

92/100

RVF

friand

barbecue

biodinamica

Perla

"Un'espressione di Gamay da scoprire per tutti gli appassionati!

Le viti di Gamay su un terroir per metà vulcanico e per metà argillo-granitico ci danno un'espressione molto minerale, tipica di questi terreni basaltici. Il vino è fresco, ricco di frutti rossi con un accenno di spezie. Al palato è deliziosamente fruttato, esplosivamente fresco e leggermente strutturato.

Caratteristiche

Dominio

Les Vins de la Madone

Cuvée

La Madone Gamay sur Volcan

Annata

2023

Designazione

Côtes du Forez

Regione

Loira

Varietà d'uva

Gamay, vignes de 15 à 30 ans

I terroir

50% suoli vulcanici e 50% suoli argillo-granitici

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico (Demeter)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, utilizzo di lieviti indigeni (metodo "pied de cuve"), tinozza di 9 giorni, temperatura massima di 32 °C, solfitazione molto ragionevole.

Allevamento

In vasche di acciaio inox, con leggera filtrazione

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rubino chiaro brillante

Naso

Fruttato con frutti rossi freschi e leggere note speziate

Bocca

Goloso e fruttato con una struttura leggermente marcata, belle note di spezie, espressione della mineralità dei terreni basaltici.

Servire

AT 17-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, carni bianche alla griglia, questo Gamay speziato esalterà il grasso delle carni salate, dei formaggi ...

I vini della Madone

Maggiori informazioni su Les Vins de la Madone

Côtes du Forez

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta da zero nel 1997, piantando le viti dal 2001 al 2016 e creando la cantina nel 2004. Oggi, la tenuta di 10,5 ettari è coltivata in modo biodinamico, alle porte di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2025) 92/100

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Il Gamay sur Volcan è un po' riservato e la sua onnipresente mineralità sta prendendo il sopravvento. Una bella annata da attendere con ansia.

Informazioni sul dominio :

Les Vins de la Madone è una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy cerca di catturare la purezza frizzante del frutto, sia nei suoi rossi Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una Roussanne e un blend di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris. Questa brillantezza, proveniente da terreni granitici e vulcanici, è ottenuta grazie alla gestione biodinamica dei vigneti (certificata nel 2008) e alla vinificazione in parte a grappolo intero, con affinamento esclusivamente in tini. La stella di questa tenuta è ben salda.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/03/2024

Un vino di immediata piacevolezza con un tono gioioso ed espressivo, che rivela la piena maturità delle uve. Un attacco vivace ed esplosivo è seguito da un palato in cui confluiscono frutti rossi rigogliosi e croccanti, delicati aromi di viola e spezie fini. L'insieme è esaltato dalla tensione stimolante di una struttura perfettamente succosa, che scivola facilmente in un palato dominato da questo fruttato che si impone con insolenza fino al finale, dove la freschezza è invitata anche grazie al ritorno di una vibrante acidità. Da bere preferibilmente giovane, questa esplosione di frutta fresca e elegante è giusto in tempo per l'inizio della primavera e l'inizio del barbecue. Per ora, si è abbinato alla sanguinosità di una generosa tartare di bistecca Charolais, seguita da un formaggio Reblochon di fattoria. Punteggio = 3,9.