Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
"Un'espressione di Gamay da scoprire per tutti gli appassionati!
Le viti di Gamay su un terroir per metà vulcanico e per metà argillo-granitico ci danno un'espressione molto minerale, tipica di questi terreni basaltici. Il vino è fresco, ricco di frutti rossi con un accenno di spezie. Al palato è delizioso e fruttato, con una freschezza esplosiva e una struttura leggera.
Caratteristiche
Dominio
Les Vins de la Madone
Cuvée
La Madone Gamay sur Volcan
Annata
2024
Designazione
Côtes du Forez
Regione
Loira
Varietà d'uva
Gamay, vignes de 15 à 30 ans
I terroir
Suoli: 40% vulcanici e 60% argillo-granitici.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico (Demeter)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, utilizzo di lieviti indigeni (metodo "pied de cuve"), vaschetta di 10 giorni, rimontaggi, temperatura massima di 32°C, solfitazione molto controllata.
Allevamento
3 mesi in vasche d'acciaio inox, leggera filtrazione
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino chiaro brillante
Naso
Fruttato con frutti rossi freschi e leggere note speziate
Bocca
Goloso e fruttato con una struttura leggermente marcata, belle note di spezie, espressione della mineralità dei terreni basaltici.
Servire
Tra 15° e 18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, buffet estivi, carni bianche alla griglia, questo Gamay speziato esalterà il grasso di carni salate, formaggi ...
I vini della Madone
Côtes du Forez
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Aree classificate (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta da zero nel 1997, piantando le viti dal 2001 al 2016 e creando la cantina nel 2004. Oggi, la tenuta di 10,5 ettari è coltivata in modo biodinamico, alle porte di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 92/100 (Millésime 2023)
Aree classificate (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Les Vins de la Madone è una delle esperienze più emozionanti delle Côtes du Forez, una denominazione discreta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del parco naturale Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy cerca di catturare la purezza frizzante del frutto, sia nei suoi rossi Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), una Roussanne e un blend di Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris. Questa brillantezza, proveniente da terreni granitici e vulcanici, è ottenuta grazie alla viticoltura biodinamica (certificata nel 2008), alla vinificazione in parte a grappolo intero e all'affinamento esclusivamente in tini. La stella è ben salda.
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