Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 4.3 (6 reviews)

Cour-Cheverny|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.3/5 (6 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2014)

Di colore giallo oro, questo 100% Romorantin affinato in botte rivela aromi leggermente affumicati con note di timo. Al palato è rotondo e potente, con un lungo finale minerale.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Montcy

Cuvée

Plénitude

Annata

2015

Designazione

Cour-Cheverny

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Romorantin

I terroir

terreni argillo-silicei

Viticoltura

certificato biologico e biodinamico

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo oro

Naso

Leggermente affumicato con note di timo e gariga.

Bocca

Attacco rotondo e potente. Finale lungo con aromi di tostatura. Bella mineralità

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce in salsa, un piatto di formaggi o da solo come aperitivo...

Domaine de Montcy

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Cour-Cheverny

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2017) 16/20 + Coup de Coeur ( 2014) (Vino molto buono).

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Vincent Hayer, responsabile dei vigneti della tenuta per quasi 20 anni, è diventato nel 2020 il direttore della tenuta, ex-vicino di Château de Troussay, che è stata convertita all'agricoltura biologica dal 2012 e all'agricoltura biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta si estende su 30 ettari divisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con alcune viti di Sauvignon molto vecchie in particolare.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, al Domaine de Montcy si volta pagina. [Una famiglia di investitori di Orléans è stata chiamata a supervisionare il futuro di questa tenuta coltivata in modo biodinamico a Cheverny. I vini presentati sono sinceri nella sostanza e negli aromi, senza ostentazione, rispettando l'invecchiamento e l'identità di Sauvignon e Chardonnay per i bianchi, e di Pinot Noir e Gamay per i rossi. Diamo un'occhiata alla transizione...

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. ROLAND O. Pubblicato su 16/10/2017

la prima bottiglia che ho assaggiato mi ha disturbato (come un gusto maderizzato con forse un po' di tappo), la seconda era molto meglio con un buon equilibrio, da cui il 4* per entrambi.