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Domaine Saint-Nicolas - La Grande Pièce 2013

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

16,5/20

RVF

Il colore quasi piastrellato de La Grande Pièce rivela un naso di ciliegie al brandy, cuoio e tartufo. Il palato è corposo, delicato e vivace. Un must per gli appassionati di rossi della Loira densi e freschi!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

La Grande Pièce

Annata

2013

Designazione

Fiefs Vendéens

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

terreno scistoso, dolci pendii esposti a sud-ovest

Viticoltura

biodinamica dal 1995

Raccolta

manuale in casse

Vinificazione

macerazione in tini di legno aperti per 14 giorni, follatura dei tappi, fermentazione senza lievito e senza chaptalisation

Allevamento

in doppi barili nuovi per 15 mesi

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore rosso intenso e brillante

Naso

fruttato, con bacche rosse e note di tartufo

Bocca

fruttato, molto delicato, tannini setosi

Servire

a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2025 e oltre

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina...

Domaine Saint-Nicolas

Maggiori informazioni su Domaine Saint-Nicolas

Feudi vandeani

Maggiori informazioni su Fiefs Vendéens

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Thierry Michon, abilmente coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea. Pioniere della viticoltura biodinamica nella regione dal 1993, continua a far brillare i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nella regione di Olonnes, tra palude e foresta. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Michon coltiva la vite sull'Ile d'Olonne dal 1960. La tenuta è cresciuta gradualmente fino a raggiungere quasi quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: la viticoltura biodinamica è praticata dal 1993, utilizzando un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, negrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se l'intera viticoltura francese si fosse riunita su una piccola isola...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2018) 16,5/20 (vino molto buono)

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica tenuta di levatura internazionale in Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, ha viti coltivate interamente in biodinamica, anche se negli ultimi anni i rendimenti sono stati purtroppo bassi. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi a base di chenin e chardonnay (frutta a nocciolo giallo e finale salino) e rossi a base di pinot nero (Jacques, La Grande Pièce), ma anche gamay, negrette e cabernet franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini e finemente lavorati, ma abbiamo delle riserve sui rossi, che sono fortemente strutturati a causa di una maturazione molto avanzata e di una forte estrazione. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le annate monovitigno e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!

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