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Domaine Saint-Nicolas - La Grande Pièce 2013

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

16,5/20

RVF

Il colore quasi piastrellato de La Grande Pièce rivela un naso di ciliegie al brandy, cuoio e tartufo. Il palato è corposo, delicato e vivace. Un must per gli appassionati di rossi della Loira densi e freschi!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

La Grande Pièce

Annata

2013

Designazione

Fiefs Vendéens

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

terreno scistoso, pendii dolci esposti a sud-ovest

Viticoltura

biodinamica dal 1995

Raccolta

manuale in casse

Vinificazione

macerazione in tini di legno aperti per 14 giorni, follatura dei tappi, fermentazione senza lievito e senza chaptalisation

Allevamento

in doppi barili nuovi per 15 mesi

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore rosso intenso e brillante

Naso

fruttato, con bacche rosse e note di tartufo

Bocca

fruttato, molto delicato, tannini setosi

Servire

a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2025 e oltre

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina...

Domaine Saint-Nicolas

Maggiori informazioni su Domaine Saint-Nicolas

Feudi vandeani

Maggiori informazioni su Fiefs Vendéens

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Thierry Michon, abilmente coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea. Pioniere della viticoltura biodinamica nella regione dal 1993, continua a far brillare i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nella regione di Olonnes, tra palude e foresta. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Michon coltiva la vite sull'Ile d'Olonne dal 1960. La tenuta è cresciuta gradualmente fino a raggiungere quasi quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: la viticoltura biodinamica è praticata dal 1993, utilizzando un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, negrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se l'intera viticoltura francese si fosse riunita su una piccola isola...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2018) 16,5/20 (vino molto buono)

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica tenuta di levatura internazionale in Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, le sue viti sono coltivate interamente in biodinamica, anche se negli ultimi anni le rese sono state deludenti. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi da Chenin e Chardonnay (frutta a nocciolo giallo e finale salino) e rossi da Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), ma anche da Gamay, Negrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini e finemente lavorati, ma abbiamo delle riserve sui rossi, che sono fortemente strutturati a causa di una maturazione molto avanzata e di una forte estrazione. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le annate monovitigno e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!

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