Domaine Saint-Nicolas - La Grande Pièce 2013
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
Il colore quasi piastrellato de La Grande Pièce rivela un naso di ciliegie al brandy, cuoio e tartufo. Il palato è corposo, delicato e vivace. Un must per gli appassionati di rossi della Loira densi e freschi!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Saint-Nicolas
Cuvée
La Grande Pièce
Annata
2013
Designazione
Fiefs Vendéens
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreno scistoso, dolci pendii esposti a sud-ovest
Viticoltura
biodinamica dal 1995
Raccolta
manuale in casse
Vinificazione
macerazione in tini di legno aperti per 14 giorni, follatura dei tappi, fermentazione senza lievito e senza chaptalisation
Allevamento
in doppi barili nuovi per 15 mesi
Contenuto alcolico
13 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore rosso intenso e brillante
Naso
fruttato, con bacche rosse e note di tartufo
Bocca
fruttato, molto delicato, tannini setosi
Servire
a 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2025 e oltre
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina...
Domaine Saint-Nicolas
Feudi vandeani
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Thierry Michon, abilmente coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea. Pioniere della viticoltura biodinamica nella regione dal 1993, continua a far brillare i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nella regione di Olonnes, tra palude e foresta. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Michon coltiva la vite sull'Ile d'Olonne dal 1960. La tenuta è cresciuta gradualmente fino a raggiungere quasi quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: la viticoltura biodinamica è praticata dal 1993, utilizzando un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, negrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se l'intera viticoltura francese si fosse riunita su una piccola isola...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2018) 16,5/20 (vino molto buono)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica tenuta di levatura internazionale in Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, ha viti coltivate interamente in biodinamica, anche se negli ultimi anni i rendimenti sono stati purtroppo bassi. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi a base di chenin e chardonnay (frutta a nocciolo giallo e finale salino) e rossi a base di pinot nero (Jacques, La Grande Pièce), ma anche gamay, negrette e cabernet franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini e finemente lavorati, ma abbiamo delle riserve sui rossi, che sono fortemente strutturati a causa di una maturazione molto avanzata e di una forte estrazione. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le annate monovitigno e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!
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