Domaine Saint-Nicolas - Les Clous 2014
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Robert Parker
-
15,5/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
Al naso, questa cuvée Les Clous presenta un bouquet elegante e distinto di aromi fruttati e vegetali accompagnati da fini sfumature agrumate. Il palato è vivace e leggero, con molta freschezza e mineralità, e una tensione molto piacevole. Un bianco d'elezione!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Saint-Nicolas
Cuvée
Les Clous
Annata
2014
Denominazione
Fiefs Vendéens
Regione
Loira
Varietà d'uva
60% Chenin, 30% Chardonnay, 10% Groslot Gris
I terroir
terreno argilloso-calcareo, dolci pendii esposti a sud-est
Viticoltura
vigneti biodinamici dal 1993
Raccolta
manuale in casse
Vinificazione
pressatura pneumatica, selezione dei succhi, decantazione a freddo, fermentazione naturale senza lievito e senza chaptalisation
Affinamento
in tini e vasche d'acciaio inox
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo pallido
Naso
con aromi fruttati e vegetali, sfumature agrumate e una nota di iodio.
Bocca
leggero e vivace, freschezza e mineralità, buona tensione
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con pesce alla griglia, frutti di mare o formaggio di capra secco...
Domaine Saint-Nicolas
Feudi vandeani
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto (guida 2015) 14,5/20 ( 2013) (Buon vino)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Thierry Michon, abilmente coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea. Pioniere della viticoltura biodinamica nella regione dal 1993, continua a far brillare i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nella regione di Olonnes, tra palude e foresta. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Casa Vinicola Questo esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Casa Vinicola Informazioni su :
La famiglia Michon coltiva la vite sull'Ile d'Olonne dal 1960. La tenuta è cresciuta gradualmente fino a raggiungere quasi quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: la viticoltura biodinamica è praticata dal 1993, utilizzando un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, negrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se l'intera viticoltura francese si fosse riunita su una piccola isola...
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2014) 90/100 ( 2013) (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2015) 15,5/20 - Successo eccezionale ( 2013) (Buon vino)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica azienda di levatura internazionale in Vandea. Sul poco conosciuto terroir di Brem, le sue viti sono coltivate interamente in biodinamica, anche se negli ultimi anni i rendimenti sono stati purtroppo bassi. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi da Chenin e Chardonnay (frutta a nocciolo giallo e finale salino), e rossi da Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), ma anche da Gamay, Negrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini e finemente lavorati, ma abbiamo delle riserve sui rossi, che sono fortemente strutturati a causa di una maturazione molto avanzata e di una forte estrazione. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le annate monovitigno e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9/5
su 16 recensione
Voto e recensione di M. LOIC C. Pubblicato il 11/08/2015
Casa Vinicola Un vino che merita di essere conosciuto. Un vino insolito con un lungo finale. Da gustare con il foie gras, ad esempio, per chi vuole allontanarsi dal classico abbinamento con un vino dolce.
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Voto e recensione di M. JEAN PAUL B. Pubblicato il 28/01/2023
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Voto e recensione di M. FREDERIC L. Pubblicato il 18/03/2019
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Voto e recensione di M. MOSI L. Pubblicato il 11/12/2018
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Voto e recensione di M. FONS V. Pubblicato il 28/05/2018
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Voto e recensione di M. SYLVAIN G. Pubblicato il 15/04/2018
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Voto e recensione di M. MATTHIEU M. Pubblicato il 23/08/2017
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Voto e recensione di Mme AURELIE D. Pubblicato il 06/06/2017
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Voto e recensione di M. ROMAIN S. Pubblicato il 09/10/2016
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Voto e recensione di M. JEAN FRANCOIS T. Pubblicato il 24/07/2016
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