Domaine des Bérioles - La Chabanne 2018

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta familiare di 16 ettari, situata ai piedi di una piccola cappella e attraversata dal percorso di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela, è stata creata nel 1989 da Odile e Olivier Teissèdre, che consegnavano le loro uve alla cooperativa vinicola. Dal 2011, con la creazione della cantina, il figlio Jean è al timone. La certificazione biologica, con particolare attenzione alla viticoltura biodinamica, è stata ottenuta nel 2019.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Il Pinot Noir de la Chabanne è il più floreale e il più completo, con una certa fermezza nel finale. Uno dei rossi più riusciti di questa denominazione.

Informazioni sul dominio :

In breve tempo, Jean Teissèdre si è affermato come l'incarnazione della rinascita di Saint-Pourçain. Nel 2011 ha rilevato i vigneti di famiglia che rifornivano la cantina cooperativa. Il suo stile preciso e tagliente si ritrova nei rossi (pinot nero e gamay) e nei bianchi (chardonnay e tressallier, un antico vitigno locale a cui ha dato nuova vita). Annata La salinità dei bianchi e la finezza dei rossi si affinano di volta in volta grazie a una viticoltura e a una vinificazione più precise.