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Domaine des Bérioles
Il Tenuta delle Bérioles rappresenta una ventata di rinnovamento per la denominazione Saint-Pourçain. La svolta di questa tenuta familiare di 15 ettari è iniziata nel 2011, quando Jean Teissèdre si è unito ai genitori Odile e Olivier Teissèdre con la creazione di una nuova cantina in un antico edificio del Bourbonnais e l'inizio della commercializzazione in bottiglia. Appassionato di viticoltura e ricco di esperienze, Jean è oggi affiancato dalla sorella Sophie e dal marito Jérôme Roux. Il Tenuta delle Bérioles è oggi certificato come agricoltura biologica e si sta orientando verso la coltivazione biodinamica.
Il Tenuta delle Bérioles Si distingue in questa piccola denominazione della Loira per il suo stile, con vini precisi, tesi e di notevole finezza. Una piccola particolarità dei bianchi è rappresentata dal Tressallier, un vitigno autoctono reimpiantato alcuni anni fa, che apporta una vera originalità e diversità rispetto al tradizionale Chardonnay della regione. I vini rossi sono prodotti con Pinot nero e Gamay.
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