Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2022
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Decanter
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Un'ottima lettura del terroir calcareo di Menetou-Salon".
Morogues blanc, una delle cuvée che rappresentano il DNA del Domaine de la Tour Saint Martin. Al naso sono presenti note tipiche del Sauvignon, con sentori di iodio. Il palato è generoso, con belle note amaricanti dietro un corpo pieno e ricco. Carattere acido e rinfrescante.
Caratteristiche
Dominio
Domaines Minchin
Cuvée
Morogues
Annata
2022
Designazione
Menetou-Salon
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Sauvignon
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, marna kimmeridgiana, esposizione sud/sud-est, pendio ripido
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale, a mano
Vinificazione
pressatura pneumatica, decantazione statica e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
Sulle fecce fini, in vasche d'acciaio inox (in prevalenza) e in legno (5%) per 6 mesi
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dorato chiaro con riflessi verdi
Naso
Complesso e fruttato, con aromi di agrumi, limone e pompelmo.
Bocca
Fresco e generoso, opulento, con belle note amaricanti, gessose e minerali, buona persistenza
Servire
Tra 10° e 12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con ceviche, ostrica feuillantine con coulis di asparagi verdi, aiguillette di sogliola con melanzane, coulis di spinaci, Crottin de Chavignol...
Domini Minchin
Menetou-Salon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto vino (guida 2023 ) 91/100
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Frutta bianca e agrumi si combinano magnificamente al naso e al palato. Finale fine e ascendente.
Informazioni sul dominio :
Con 17 ettari, Bertrand Minchin, enologo gioviale e coinvolgente, è uno dei nomi affermati delle denominazioni Menetou-Salon e Valençay. Annate Nel corso degli anni ha affinato lo stile dei suoi rossi, che sono tra i migliori della zona, mentre i suoi bianchi, imponenti e ben strutturati, stanno guadagnando in precisione. Un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Decanter
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Informazioni sul vino :
Aromi di prugna gialla e agrumi molto maturi si dispiegano sul palato ricco, pieno e strutturato. Questo 2022 ben equilibrato è un vino potente e concentrato, con la giusta dose di acidità a sostegno della ricchezza. Le vigne si trovano nel comune di Morogues e sono piantate su terreni argillo-calcarei su marne kimmeridgiane. Le uve, raccolte a mano, sono state fermentate in acciaio e poi maturate sui lieviti.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2024) Cité (Vin réussi)
Informazioni sul dominio :
Nome affermato nella denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, ugualmente a suo agio con i rossi e i bianchi, si è insediato dal 1987 a capo di 17 ettari di vigne sulle alture di Morogues, in conversione all'agricoltura biologica. Nel 2004 si è esteso alla denominazione Valençay con i 15 ettari di Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come nome di spicco della regione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Bertrand Minchin ha sede a Morogues, un cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) - due tenute raggruppate nel Domaines Minchin. I Valençay sono gioiosi e integri: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l'espressione del luogo grazie a un approccio meticoloso, come nei rossi sapientemente lavorati. La tenuta è certificata biologica dal 2022.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/04/2024
Annata Con questi generosi 2022 anni, questo vino forte di Menetou-Salon ritrova un bel volume e una certa tensione su una base tonica e minerale, che si prolunga nel finale grazie a fini amari. Avrei apprezzato un po' più di freschezza a fronte di un'espressione prevalentemente aromatica. Al posto dei crostacei, ho preferito abbinare questo Morogues a un barbecue primaverile di un bel branzino con finocchio brasato all'olio d'oliva. Punteggio = 3,9.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 22/04/2024
Middeldiepe strogele kleur. Aan de neus rijpe appel, witte perzik, honing, gekonfijte citroen, bijenwas e anche il tipico buxus e vers gemaaid gras. Aroma complesso, ricco di aromi e molto particolare. In tutto il mondo pochi, morbidi sapori di richiamo, mango, venkel, asparagi. Anche l'acqua di rubinetto. Zuurgraad gemiddelde, veel materie en heel filmend (glycerine). Tanti ingredienti, karakter, inhoud e overtuiging. Finale lungo e filmato con aspergebittertje all'estremità. Punteggio: 17/20
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