Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2022
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Decanter
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Un'interpretazione molto raffinata del terroir calcareo di Menetou-Salon".
Morogues blanc, una delle cuvée che rappresentano il DNA del Domaine de la Tour Saint Martin. Le note tipiche del Sauvignon sono presenti al naso, con sentori di iodio. Il palato è generoso, con belle note amaricanti dietro un corpo pieno e ricco. Un carattere rinfrescante e acido.
Caratteristiche
Dominio
Domaines Minchin
Cuvée
Morogues
Annata
2022
Designazione
Menetou-Salon
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Sauvignon
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, marna kimmeridgiana, esposizione sud/sud-est, pendio ripido
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale, a mano
Vinificazione
pressatura pneumatica, decantazione statica e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
Sulle fecce fini, in vasche d'acciaio inox (in prevalenza) e in legno (5%) per 6 mesi
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dorato chiaro con riflessi verdi
Naso
Complesso e fruttato, con aromi di agrumi, limone e pompelmo.
Bocca
Fresco e generoso, opulento, amaro, gessoso, note minerali, buona persistenza
Servire
Tra 10° e 12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con ceviche, ostrica feuillantine con coulis di asparagi verdi, aiguillette di sogliola con melanzane, coulis di spinaci, Crottin de Chavignol...
Domini Minchin
Menetou-Salon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto vino (guida 2023 ) 91/100
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Frutta bianca e agrumi si combinano magnificamente al naso e al palato. Finale fine e ascendente.
Informazioni sul dominio :
Con 17 ettari, Bertrand Minchin, enologo gioviale e coinvolgente, è uno dei nomi affermati delle denominazioni Menetou-Salon e Valençay. Annate Nel corso degli anni ha affinato lo stile dei suoi rossi, che sono tra i migliori della zona, mentre i suoi bianchi, imponenti e ben strutturati, stanno guadagnando in precisione. Un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Decanter
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Informazioni sul vino :
Aromi di prugna gialla e agrumi molto maturi si dispiegano sul palato ricco, pieno e strutturato. Questo 2022 ben equilibrato è un vino potente e concentrato, con la giusta dose di acidità a sostegno della ricchezza. Le vigne si trovano nel comune di Morogues e sono piantate su terreni argillo-calcarei su marne kimmeridgiane. Le uve, raccolte a mano, sono state fermentate in acciaio e poi maturate sui lieviti.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2024) Cité (Vin réussi)
Informazioni sul dominio :
Nome affermato nella denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, ugualmente a suo agio con i rossi e i bianchi, si è insediato dal 1987 a capo di 17 ettari di vigne sulle alture di Morogues, in conversione all'agricoltura biologica. Nel 2004 si è esteso alla denominazione Valençay con i 15 ettari di Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come nome di spicco della regione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Bertrand Minchin ha sede a Morogues, un cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) - due tenute raggruppate in Domaines Minchin. I Valençay sono gioiosi e diretti: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l'espressione del luogo grazie a un approccio meticoloso, come nei rossi sapientemente lavorati. La tenuta è certificata biologica dal 2022.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 28/04/2024
Annata Con questi generosi 2022 anni, questo vino forte di Menetou-Salon ritrova un bel volume e una certa tensione su una base tonica e minerale, che si prolunga nel finale grazie a fini amari. Avrei apprezzato un po' più di freschezza a fronte di un'espressione prevalentemente aromatica. Al posto dei crostacei, ho preferito abbinare questo Morogues a un barbecue primaverile di un bel branzino con finocchio brasato all'olio d'oliva. Punteggio = 3,9.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 22/04/2024
Middeldiepe strogele kleur. Aan de neus rijpe appel, witte perzik, honing, gekonfijte citroen, bijenwas e anche il tipico buxus e vers gemaaid gras. Aroma complesso e intenso. In tutto il mondo pochi, morbidi sapori di richiamo, mango, venkel, asparagi. Anche l'acqua di rubinetto. Zuurgraad gemiddelde, veel materie en heel filmend (glycerine). Tanti ingredienti, karakter, inhoud e overtuiging. Finale lungo e filmato con aspergebittertje all'estremità. Punteggio: 17/20
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