Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Rémus 2023
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Per mantenere
"Delicato equilibrio per questo grande Chenin, che unisce delicatezza, freschezza, fruttato e mineralità".
Il Remus ha deliziosi aromi floreali e fruttati, con un'acidità vivace e ben integrata. La struttura è setosa e ben equilibrata, con un gran finale. Un perfetto ambasciatore della denominazione, assolutamente da provare.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de La Taille Aux Loups
Cuvée
Rémus
Annata
2023
Denominazione
Montlouis-sur-Loire
Regione
Loira
Varietà d'uva
Chenin
I terroir
Roccia madre calcarea del Tuffeau
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale in cassette piatte, grappoli molto maturi ma non botritizzati
Vinificazione
Selezione a tavolino successiva, vinificazione naturale, fermentazione con lieviti indigeni in barrique
Affinamento
In barrique di rovere, 1/6 nuove e 5/6 da 1 a 5 vini.
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito d'oro
Naso
Aromi floreali e delicati di frutta bianca
Bocca
Preciso ed elegante, denso ed energico, fine tensione minerale
Servire
Tra 8° e 10°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un piatto di frutti di mare, pesce in salsa, asparagi, carni bianche, formaggio di capra...
Domaine de La Taille Aux Loups
Montlouis-sur-Loire
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Casa Vinicola Informazioni su :
Dopo la morte del padre, figura carismatica della viticoltura mondiale, Jean-Philippe Blot ha preso in mano le redini dell'azienda da solo, coadiuvato da un affiatato team tecnico e di coltivazione. Casa Vinicola Questo è il modo migliore per garantire il futuro a lungo termine di , il fiore all'occhiello della viticoltura francese, con vini sempre equilibrati, di grande intensità aromatica e profondità.
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