Domaine de L'Ecu - Gneiss 2015

Name: Domaine de L'Ecu - Gneiss 2015
Brand: Domaine de L'Ecu
Rating: 3.8 (9 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (9 clienti)

15,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

Un vino potente e intenso con un palato medio vivace. Una bottiglia che riflette molto bene il terroir dello Gneiss!

Caratteristiche

Dominio

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Gneiss

Annata

2015

Designazione

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Melon de Bourgogne

I terroir

Pendii esposti a nord-ovest, terreno leggero, sottosuolo: Gneiss e Gneiss alterato

Viticoltura

certificato biologico e biodinamico

Raccolta

manuale

Vinificazione

pressatura pneumatica, 100% fermentazione da lieviti indigeni

Allevamento

sui lieviti in vasche interrate per 10 mesi

Contenuto alcolico

12 %

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

cristallino, oro bianco

Naso

elegante fruttato, note agrumate, sentori di mandorla, fiori bianchi, caprifoglio e gelsomino, marcate note minerali

Bocca

Il corpo è denso e morbido, il vino potente e intenso a metà palato con una struttura minerale molto presente. Volume elevato bilanciato da una forte vivacità.

Servire

a 9-11°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Servite con una zuppa di cozze al coriandolo, un duo di salsiccia andouille e rana pescatrice, una razza con capperi e burro di nocciole...

Domaine de L'Ecu

Maggiori informazioni su Domaine de L'Ecu

Muscadet Sèvre-et-Maine

Maggiori informazioni su Muscadet Sèvre-et-Maine

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2017) 14,5/20 (vino buono)

Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)

Informazioni sul dominio :

Frédéric Niger Van Herck, spinto dalla passione per il vino, prosegue sulla strada della viticoltura biodinamica nei suoi 21 ettari. Vinifica brillantemente cuvée basate sul terroir, denominate in base al tipo di terreno su cui sono prodotte. Che si tratti di expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss o expression-de-granite, queste cuvée esprimono al meglio la naturale ed elegante mineralità del loro terroir. Le grandi annate devono assolutamente maturare in cantina. I rossi passano in secondo piano.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2024) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2018) 15,5/20 (vino buono)

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Frédéric Niger è entrato nel domaine nel 2009 e fino al 2013 ha beneficiato delle preziose conoscenze dell'emblematico enologo Guy Bossard, il precedente proprietario. Da allora, Frédéric ha continuato a lavorare le vigne in modo biologico (dal 1975) e biodinamico (certificato nel 1998) e a vinificare nel modo più naturale possibile. Il risultato è che il frutto risplende e gli aromi sono genuinamente aperti e senza pretese. Oltre ai deliziosi Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss e Taurus, l'audace enologo sta sperimentando ventotto cuvée invecchiate in anfora e/o foudres e in vasche di cemento. Questi vini vivaci ci portano fuori dalla nostra zona di comfort. A seguito di un problema con l'approvazione della denominazione Muscadet, i vini sono ora rivendicati come Vin de France.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 9 recensioni