Domaine de L'Ecu - Classic 2020

Name: Domaine de L'Ecu - Classico 2020
Brand: Domaine de L'Ecu
Rating: 3.7 (22 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino bianco|Bio

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7/5 (22 clienti)

90/100

Wine Enthusiast

14,5/20

RVF

Annata (Note 2018)

melone bordeaux

fruttato

purezza

"Da gustare giovane, sulla frutta".

Progettata per rispettare fedelmente l'espressione del Muscadet tradizionale, questa cuvée è pura e senza pretese. Al naso combina note affumicate con un fondo di agrumi e fiori bianchi. Al palato l'attacco è corposo, con una tensione vivace e minerale. Ideale con un piatto di pesce per stuzzicare l'appetito.

Caratteristiche

Dominio

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Classic

Annata

2020

Designazione

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regione

Loira

Varietà d'uva

Melon de Bourgogne

I terroir

Terreno siliceo, sottosuolo di roccia metamorfica, versanti esposti a ovest, nord-ovest

Viticoltura

Biologico dal 1978 e biodinamico dal 1998 (Demeter)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica, raccolto intero, 100% fermentazione da lieviti indigeni, nessuna decantazione

Allevamento

Sui lieviti in vasche interrate

Contenuto alcolico

12%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo paglierino, cristallino

Naso

Combina note affumicate con un fondo di agrumi e fiori bianchi, note fini di encausto.

Bocca

Tapissant, con buon volume ma anche tensione e freschezza

Servire

AT 9-11°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare un piatto di frutti di mare, cozze alla marinara, pesce azzurro (come sgombro/sardine/salmone), crostata di cipolle caramellate o come aperitivo...

Domaine de L'Ecu

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Muscadet Sèvre-et-Maine

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Frédéric Niger Van Herck, spinto dalla passione per il vino, prosegue sulla strada della viticoltura biodinamica nei suoi 21 ettari. Vinifica brillantemente cuvée basate sul terroir, denominate in base al tipo di terreno su cui sono prodotte. Che si tratti di expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss o expression-de-granite, queste cuvée esprimono al meglio la naturale ed elegante mineralità del loro terroir. Le grandi annate devono assolutamente maturare in cantina. I rossi passano in secondo piano.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2024) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto 14,5/20 ( 2018) (Vino buono)

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Frédéric Niger è entrato nel domaine nel 2009 e fino al 2013 ha beneficiato delle preziose conoscenze dell'emblematico enologo Guy Bossard, il precedente proprietario. Da allora, Frédéric ha continuato a lavorare le vigne in modo biologico (dal 1975) e biodinamico (certificato nel 1998), impegnandosi in una vinificazione il più possibile naturale. Di conseguenza, il frutto risplende e gli aromi sono genuinamente aperti e senza pretese. Oltre ai deliziosi Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss e Taurus, l'audace enologo sta sperimentando ventotto cuvée invecchiate in anfora e/o in foudres e in vasche di cemento. Questi vini vivaci ci portano fuori dalla nostra zona di comfort. A seguito di un problema con l'approvazione della denominazione Muscadet, i vini sono ora rivendicati come Vin de France.

Wine Enthusiast

Annata Voto del vino (guida 2019) 90/100 ( 2018)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 22 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 17/05/2021

Annata Un altro buon risultato per questo Écu 2020, nello stile tipico della denominazione. Vivace al palato, rivestito da una franca acidità e da una nota di salinità, controbilanciata da un po' di amaro. Leggero, leggermente perlato, forse un po' corto, ma un Muscadet dovrebbe rimanere un Muscadet, soprattutto a meno di 10 euro. Punteggio = 3,8. Delizioso con gli speciali Marennes Oléron fine claire, seguiti da un piatto di luiguines con vongoles!