La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Gorges 2016
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100 Coup de Cœur
RVF
-
92+/100
Robert Parker
"Un Cru Communal eccezionale nel Vignoble Nantais, 76 mesi di invecchiamento!
"Il Gorges 2016 ha un vantaggio: questo cru è stato affinato per 76 mesi sui suoi lieviti prima di essere imbottigliato. sui suoi lieviti prima di essere imbottigliato. Un Muscadet di bella intensità intensità, che si evolve senza tracimare e che è strutturato da amari insistenti sul finale. La sua costruzione, più per la finezza della persistenza che per l'opulenza, promette un promette un grande potenziale di invecchiamento". (Le Guide RVF 2025).
Caratteristiche
Dominio
La Tour Gallus
Cuvée
Cru Gorges
Annata
2016
Designazione
Muscadet Sèvre-et-Maine
Regione
Loira
Varietà d'uva
Melon de Bourgogne
I terroir
Terreno magmatico alterato chiamato "Gabbro", viti di quasi 50 anni, esposizione a sud-ovest.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale, basse rese (da 17 a 25 hL/ha)
Vinificazione
Pressatura immediata con selezione dei pressati, fermentazione di 20 giorni con controllo della temperatura, aerazione il 2° giorno di fermentazione per moltiplicare i lieviti indigeni.
Allevamento
76 mesi in vasche interrate con pareti di vetro fino all'imbottigliamento
Contenuto alcolico
12.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido
Naso
Fruttato, minerale
Bocca
Rara, potente e ricca, ben bilanciata tra salinità, tensione minerale e una saporita grassezza.
Servire
AT 11-13°C
Aperto
Si consiglia vivamente di decantare o, meglio ancora, di aprire il giorno prima.
Guardia
2030+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con poularde in umido, formaggi di fattoria Comté o Salers, terrina di foie gras d'anatra, triglie appena scottate...
La Torre di Gallo
Muscadet Sèvre-et-Maine
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Rineau si tramanda di padre in figlio dal 1620 a Gorges, un villaggio che è diventato un Cru Communal nella denominazione Muscadet-Sèvre-et-Maine. Erede di questo lungo lignaggio, Damien Rineau gestisce la tenuta di famiglia dal 1983: 17 ettari sulle pendici del fiume Sèvre-Nantaise, con suoli di gabbro inalterato.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2023) 92+/100 (Vino meraviglioso)
Informazioni sul vino :
Il Gorges 2016 ha un bouquet rinfrescante e vivace con aromi di limone, pera, erbe aromatiche, iodio e fiori primaverili. Al palato, il vino ha una consistenza moderatamente pesante e di pietra che, unita a un palato medio teso, si conclude con un profilo cesellato. Mi piace particolarmente il finale minerale e goloso. Questo è un grande vino al massimo della sua forma oggi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2025 ) 93/100 Favorito
Domaine noté (guida 2025) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Il Gorges 2016 ha un vantaggio: questa annata è stata affinata sui lieviti per 76 mesi prima dell'imbottigliamento. Si tratta di un Muscadet di grande intensità, che si evolve in modo fluido e strutturato da insistenti note amaricanti sul finale. La sua struttura, con una persistenza più fine che opulenta, promette un grande potenziale di invecchiamento.
Informazioni sul dominio :
Damien Rineau è così discreto che da anni passa inosservato alle nostre degustazioni. Proveniente da una stirpe di nove generazioni di viticoltori, come testimonia l'infinito albero genealogico appeso alla parete della sua cantina, questo figlio della regione di Nantes cesella dagli anni Ottanta i Muscadets classici. Il suo vigneto si trova a Gorges, una zona speciale dove la rara roccia compatta blu scuro, il gabbro, ospita il melone bianco. I vini che nascono qui non sono i più piacevoli all'apertura; bisogna lasciarli arrivare, attaccano discretamente e si costruiscono un magnifico corpo amaro. Damien coltiva questo stile, in particolare nelle sue Gorges, con il suo notevole potenziale di invecchiamento (oltre vent'anni). Nei tradizionali tini interrati, il suo 2016 è stato maturato sui lieviti per... 72 mesi! La tenuta è stata venduta a Thierry Denjean, proprietario del Domaine de Haute Perche in Anjou e del Vin de l'A nel Vallese svizzero, ma Damien Rineau resterà ancora per qualche anno.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. CLAUDE B. Pubblicato su 16/12/2024
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