1jour1vin

Domaine Baumard - Quarts de Chaume 2009

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2/5 (4 clienti)

Punteggi: Robert Parker 91-92+/100, Gault Millau 19/20 , Bettane & Desseauve 17/20, Wine Spectator 96/100
Il più grande vino della Valle della Loira! Beneficia di un terroir e di una posizione unici, di una razza e di un'eleganza rare, e di una struttura notevole che combina potenza e chiarezza, ricchezza e precisione. Ha un bouquet molto floreale, con note di agrumi e frutteti. Un grande Quarts de Chaume!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Baumard

Annata

2009

Designazione

Quarts de Chaume

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Scisti di arenaria, quarzo, rioliti, spiliti

Viticoltura

viticoltura sostenibile da oltre 50 anni, rispettosa dell'ambiente

Raccolta

manuale per ordinamento successivo

Vinificazione

fermentazione lunga, controllata e a bassa temperatura

Allevamento

Da 9 a 18 mesi in tini sulle fecce fini

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore dorato

Naso

sontuoso e delicato, con note di ananas candito

Bocca

Una struttura notevole che combina potenza e chiarezza, ricchezza e precisione. Bouquet floreali e note di agrumi e frutteti si fondono insieme.

Servire

decantare a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2039 e oltre

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Peut se boire seul en d&eacute;gustation, convient pour un ap&eacute;ritif raffin&eacute; avec des toasts au foie gras ou aux fromages bleus, sur des fruits : poires, p&ecirc;ches poch&eacute;es, amandes...<br/>

Domaine Baumard

Maggiori informazioni su Domaine Baumard

Quarts de Chaume

Maggiori informazioni su Quarts de Chaume

Opinione degli esperti

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2012) 5*Stelle (produzione eccezionale)

Informazioni sul dominio :

"La famiglia Baumard si è insediata nel Logis de la Giraudière nel 1959. Florent Baumard ha raggiunto il padre, Jean, nel 1987 e ora gestisce la tenuta. Qui il terreno viene lavorato alternativamente con l'erba (un filare su due), per preservare la fauna microbiologica e il suo potenziale di humus, ed evitare l'assestamento. Grazie alla sua perfetta padronanza della vinificazione e alla comprensione dell'identità di ogni terroir, Florent Baumard offre una gamma di vini sorprendente.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5

su 4 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JACQUES D. Pubblicato su 20/12/2014

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. DAVID M. Pubblicato su 15/06/2013

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MATTHIEU G. Pubblicato su 06/04/2013

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. YANN H. Pubblicato su 02/04/2013

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i vini Baumard al miglior prezzo in vendita privata!

19806 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.