Domaine Baumard
Rispettoso dell'ambiente e delle persone, il Domaine Baumard pratica da oltre 50 anni una viticoltura sostenibile: alternanza di lavorazioni e inerbimento, viti alte e larghe (VHL), rispetto dell'equilibrio naturale e profilassi. Il metodo VHL fornisce una "grande superficie fogliare esposta" per una migliore maturazione dei grappoli, migliora la struttura dei terreni e li riporta a un potenziale biologico e agronomico superiore, con l'obiettivo finale di mantenere il terroir. Le uve del Domaine Baumard sono raccolte a mano in cassette poco profonde. Le Savennières, le Coteaux du Layon e le Quarts de Chaume vengono selezionate in successione. I grappoli vengono poi trasportati in rimorchi sospesi per preservare il più possibile le qualità fisiche delle uve.
Florent Baumard combina l'espressione del terroir con la maestria tecnica tramandatagli dal padre, ottenendo un'esplosione di aromi e una gamma di vini molto omogenea.
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Le nostre ultime vendite di vini Domaine Baumard
Domaine Baumard - La Calèche 2009
2.8/5 (9 recensioni)
La Calèche è un vino facile e accessibile, pieno di freschezza e fluidità. Un bianco secco con deliziosi aromi di fiori e frutta, molto espressivo della Valle della Loira al palato, con un carattere armonioso e sfumato. Un delizioso ingresso nella gamma Baumard!
Domaine Baumard - Quarts de Chaume 2009
4.2/5 (4 recensioni)
Punteggi: Robert Parker 91-92+/100, Gault Millau 19/20 , Bettane & Desseauve 17/20, Wine Spectator 96/100
Il più grande vino della Valle della Loira! Beneficia di un terroir e di una posizione unici, di una razza e di un'eleganza rare, e di una struttura notevole che combina potenza e chiarezza, ricchezza e precisione. Ha un bouquet molto floreale, con note di agrumi e frutteti. Un grande Quarts de Chaume!
Domaine Baumard - Clos de Sainte-Catherine 2009
4.3/5 (3 recensioni)
Punteggio: Parker 90-91+/100, Gault Millau 16,5/20 , Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 94/100
"Frutta gialla e agrumi al naso, fresco e ben proporzionato al palato". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un bel bianco con note di miele d'acacia, frutta gialla e agrumi. Un vino opulento e preciso al palato, concentrato e raffinato, in uno stile piuttosto femminile. Da gustare subito!
Domaine Baumard - Clos du Papillon 2008
5/5 (1 recensione)
Punteggi : Robert Parker 92/100, Gault Millau 16/20
"Superbi aromi con note dolci di prugna mirabelle e nettarina. Il palato satinato, con aromi di genziana, ci richiama all'ordine, secco, elegante e finemente speziato. Il finale di zenzero candito risveglia le papille gustative". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Domaine Baumard - Clos de Saint-Yves 2009
2.8/5 (5 recensioni)
Note : Robert Parker 89-90+/100, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20
"Albicocca secca al naso, con un ingresso morbido al palato, questo è un vino di grande delicatezza". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un Savennières molto floreale e delicato al naso, con note di camomilla. Rotondo e untuoso, armonioso ed equilibrato. Un vino per il piacere!
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