Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2017

Name: Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2017
Brand: Sylvain Bruneau Vigneron
Rating: 3.9 (43 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Vino rosso|Bio

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9 / 5 (43 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Il Gran Giurì non ha esitato a lungo di fronte a questa cuvée di Cabernet da agricoltura biologica. Viti di sessant'anni radicate in un terreno argilloso-calcareo hanno prodotto un raccolto maturo al punto giusto. In cantina, il processo di vinificazione ha favorito l'estrazione, mentre l'affinamento in botte ha aggiunto aromi di vaniglia e grassezza. Di colore viola con riflessi rubino, il vino rivela un'ampia gamma di aromi, dai frutti rossi alle note legnose. Al palato è potente ed equilibrato. Un ottimo punto di riferimento per la denominazione". (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Sylvain Bruneau Vigneron

Cuvée

Cuvée Réserve

Annata

2017

Denominazione

Saint Nicolas de Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Cabernet franc

I terroir

Terreno argilloso-calcareo esposto a sud. Viti di 60 anni a "Les Hauts Frogers".

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale con macerazione di 3 settimane

Affinamento

12 mesi in botti di rovere con regolare rimescolamento dei lieviti

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino brillante

Naso

Piacevole e fruttato, con aromi complessi di frutta rossa matura.

Bocca

Gustoso ed equilibrato. Una bella combinazione di frutta acidula, una struttura segnata da tannini giovani e un finale leggero e fresco.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Si sposa bene con entrecôte alla griglia, salumi, formaggi ...

Sylvain Bruneau Viticoltore

Ulteriori informazioni su Sylvain Bruneau Vigneron

San Nicola di Bourgueil

Ulteriori informazioni su Saint Nicolas de Bourgueil

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Frutto di una lunga storia familiare, Bruneau-Dupuy è stato ora rilevato da Sylvain. Dal 2012, il vigneto è stato sottoposto a conversione biologica. Il vigneto si estende su una superficie di 20 ettari, protetta a nord dalla foresta. Metà del vigneto si trova su pendii esposti a sud, coperti da vecchie viti piantate in terreni argillo-calcarei. I vini di queste vigne sono corposi e lunghi al palato. L'altra metà del vigneto è piantata in un terreno sabbioso, che produce vini più leggeri e fruttati da gustare giovani. A meno di 15 euro, i vini offrono un buon rapporto qualità-prezzo.

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2020) 2*Coup de Cœur (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Il Gran Giurì non ha esitato a lungo di fronte a questa cuvée di Cabernet da agricoltura biologica. Viti di sessant'anni radicate in un terreno argilloso-calcareo hanno prodotto un raccolto maturo al punto giusto. In cantina, la vinificazione ha favorito l'estrazione, mentre l'affinamento in botte ha esaltato gli aromi di vaniglia e la pienezza. Di colore viola con riflessi rubino, il vino rivela un'ampia gamma di aromi, dai frutti rossi alle note legnose. Al palato è potente ed equilibrato. Un ottimo punto di riferimento per la denominazione.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Rappresentando la terza generazione di viticoltori di questa tenuta, Sylvain Bruneau, insediatosi nel 1998, ha convertito il suo vigneto di circa venti ettari alla produzione biologica.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9 / 5

su 43 recensione

Voto e recensione di M. JEROME J. Pubblicato il 25/06/2023

Il vino è ancora dominato dal legno, impossibile percepire gli aromi. il vino è leggero, che senso ha invecchiare in botte? Ho ancora delle riserve sull'interesse e sul potenziale di questa cuvée. In una parola, sono deluso da questo St Nicolas.