1jour1vin

Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

2*Étoiles

Hachette

-

91/100

RVF

boscoso
floreale
generoso

"Un Sancerre bello, profumato, generoso, con tannini morbidi".

"Questo Sancerre emana una superba miscela di frutta matura (marasca, mora, mirtillo) e rovere (cocco, vaniglia). Il palato conferma la gestione magistrale del processo di invecchiamento: grasso, doga e tannini si uniscono in perfetta armonia per creare una sensazione di pienezza, carnosità e potenza contenuta". Favorito Il vino è stato messo ai voti. (Le Guide Hachette 2025).

Caratteristiche

Dominio

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Cuvée

A Nicolas

Annata

2022

Designazione

Sancerre

Regione

Loira

Varietà d'uva

Pinot Noir

I terroir

Suoli calcarei fini "griottes", nella parcella "les Garennes", tra Sancerre e Bué.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

30% di grappoli interi, macerazione pre-fermentativa a freddo, macerazione di 5 settimane in tini di legno con estrazione delicata (rimontaggi e un travaso), fermentazione malolattica spontanea in primavera.

Allevamento

12 mesi in demi-muid da 500 L (senza legno nuovo), vino non filtrato

Contenuto alcolico

14.55%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rubino

Naso

Bella complessità, con aromi di ciliegia matura (marasca), note di liquirizia e spezie dolci, un tocco delicato di legno e vaniglia.

Bocca

Molto carattere, corpo denso e ben bilanciato, tocco setoso, tannini lisci e lineari, lunghezza magnifica.

Servire

AT 14-15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollame arrosto, carne in salsa o anche con un dessert al cioccolato...

Tenuta Pascal e Nicolas Reverdy

Maggiori informazioni su Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Sancerre

Maggiori informazioni su Sancerre

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta familiare di 14 ettari, gestita da Pascal Reverdy, è coltivata con cura e rispetto dell'ambiente, senza pretendere di essere biologica. La cuvée bianca Terre-de-Maimbray, proveniente da un terroir Kimmeridgiano simile a quello di Chablis, è un'ottima introduzione all'argomento. È uno dei vini di Sancerre con il miglior rapporto qualità-prezzo.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Questo Sancerre emana una superba miscela di frutta matura (marasca, mora, mirtillo) e rovere (cocco, vaniglia). Il palato conferma la gestione magistrale del processo di invecchiamento: grassezza, legno di rovere e tannini si uniscono in perfetta armonia per creare una sensazione di pienezza, carnosità e potenza contenuta. Favorito È stato messo ai voti.

Informazioni sul dominio :

Il villaggio di Maimbray è circondato da ripide colline con terreni di marna kimmeridgiana. Dopo la morte del marito Nicolas nel 2007, Sophie Reverdy ha rilevato l'azienda di famiglia (17,8 ettari) insieme al cognato Pascal. Nel 2019, il figlio di Pascal, Victorien, entrerà a far parte della tenuta, seguito nel 2023 da Benjamin, il figlio più giovane.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto vino (guida 2025 ) 91/100

Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Con note di pepe e marasca matura, A Nicolas si spinge oltre in termini di concentrazione e fascino. Un Sancerre fine, profumato, generoso e dai tannini morbidi.

Informazioni sul dominio :

Nella loro tenuta di Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy e sua cognata Sophie producono una gamma parcellare di bianchi affidabili e di carattere, con un'espressione fruttata e finemente minerale e finiture affumicate come Anges Lots e Grande Rue. Il 2020 incarna il cambiamento dei rossi verso sapori più floreali e non ingessati, frutto della riflessione sulla vinificazione parziale a grappolo intero. L'arrivo del figlio di Pascal, Victorien, giovane enologo, ha dato nuova linfa ai vini.

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