Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray rosé 2023
Loira
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
1*Étoile
Hachette
"Frutta e freschezza sono le caratteristiche di questo pregiato Sancerre rosé".
Il rosé Terre de Maimbray riflette la freschezza aromatica del Pinot Nero in gioventù. Il 10% messo in demi-muids aggiunge un po' di corpo ai delicati aromi di bacche rosse, conferendo a questa cuvée soda e golosa un sapore delizioso.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Cuvée
Terre de Maimbray
Annata
2023
Designazione
Sancerre
Regione
Loira
Varietà d'uva
Pinot Noir
I terroir
Terre blanches argilloso-calcaree, su pendii collinari
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentato in demi-muid (10%) e in vasche di acciaio inox con lieviti neutri selezionati.
Contenuto alcolico
13.87%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosa salmone
Naso
Aromi freschi e delicati di bacche rosse e pompelmo
Bocca
Preciso e fresco, gourmet, lunghezza sorprendente
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con la cucina giapponese o con una crostata di fragole.
Tenuta Pascal e Nicolas Reverdy
Sancerre
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta familiare di 14 ettari, gestita da Pascal Reverdy, è coltivata con cura e rispetto dell'ambiente, senza pretendere di essere biologica. La cuvée bianca Terre-de-Maimbray, proveniente da un terroir kimmeridgiano simile a quello di Chablis, è un'ottima introduzione all'argomento. È uno dei vini con il miglior rapporto qualità-prezzo di Sancerre.
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione del vino (guida 2024) 1*Stella ( 2022) (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Il villaggio di Maimbray è circondato da ripide colline con terreni di marna kimmeridgiana. Dopo la morte del marito Nicolas nel 2007, Sophie Reverdy ha rilevato l'azienda di famiglia (17,8 ettari) insieme al cognato Pascal. Nel 2019, il figlio di Pascal, Victorien, entrerà a far parte della tenuta, seguito nel 2023 da Benjamin, il figlio più giovane.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Nella loro tenuta di Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy e sua cognata Sophie producono una gamma parcellare di bianchi affidabili e di carattere, con un'espressione fruttata e finemente minerale e finiture affumicate, come Anges Lots e Grande Rue. Il 2020 incarna il cambiamento dei rossi verso aromi più floreali e non ingombranti, frutto della riflessione sulla vinificazione parziale in grappoli interi. L'arrivo del figlio di Pascal, Victorien, giovane enologo, ha dato nuova linfa ai vini.
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