Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Les Anges Lots 2022
92-93/100
Vert de Vin
91/100
RVF
«Sublime Sancerre dalla consistenza setosa, questa cuvée pensata per accompagnare i pasti è una vera delizia»
«Il vino ha un colore giallo limone chiaro. Al naso è leggero, fruttato e agrumato. Esprime aromi di limone giallo, pompelmo e lime, associati a note di albicocca, pesca bianca, frutto della passione, fiori bianchi (melo, biancospino), miele e calcare. Al palato esprime una buona acidità di pompelmo e lime all'attacco, bilanciata dalla golosità della pesca bianca, dell'albicocca acidula e del limone candito. Successivamente, si percepisce una mineralità raffinata, più pronunciata che al naso (gesso, salinità), un tocco tostato e speziato (noce moscata, chiodi di garofano, legno tostato in sottofondo), nonché un accenno di fiori bianchi (tiglio essiccato, camomilla essiccata, fiori di melo) e miele. Il finale esprime una buona amarezza, un'acidità viva e salivante, nonché un tocco minerale salino. Bella concentrazione, complessità e freschezza. (Vert de Vin 2024)
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Occhio
Bel vestito giallo pallido
Naso
Armonioso, con sentori di mela cotogna, pera e fiori bianchi, leggera nota vanigliata
Bocca
Molto delicato, poi il gusto si concentra in bocca, con un finale fresco e piacevolmente amaro.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con capesante, pesce in salsa e, per gli Annate invecchiati, con il foie gras...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta familiare di 14 ettari, gestita da Pascal Reverdy, è coltivata con cura e nel rispetto dell'ambiente, senza tuttavia rivendicare la certificazione biologica. Tra i bianchi, la cuvée Terre-de-Maimbray, proveniente da un terroir del Kimmeridgiano simile a quello di Chablis, costituisce un ottimo punto di partenza. Si tratta di uno dei migliori rapporti qualità-prezzo di Sancerre.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il villaggio di Maimbray è circondato da ripide colline con terreni marnosi kimmeridgiani. Dopo la morte del marito Nicolas, avvenuta nel 2007, Sophie Reverdy ha rilevato l'azienda agricola di famiglia (17,8 ettari) insieme al cognato Pascal. Nel 2019 Victorien, figlio di Pascal, è entrato a far parte dell'azienda, seguito nel 2023 dal fratello minore Benjamin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
I 2022 offrono naturalmente più spessore, in particolare Les Anges Lots, un bianco vinoso strutturato da un affinamento accurato.
Informazioni sulla tenuta:
Nella loro tenuta di Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy e sua cognata Sophie producono una gamma di vini bianchi di carattere, dall'espressione fruttata e finemente minerale, con un finale affumicato. Il 2020 incarna il passaggio a vini rossi più floreali e delicati, conseguenza delle riflessioni sulla vinificazione parziale in grappoli interi. L'arrivo del figlio di Pascal, Victorien, giovane enologo, dà un innegabile slancio ai vini. Come la cuvée A Nicolas, che si è affinata negli ultimi Annate dare un vino più profondo e senza fronzoli.
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2024) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A proposito del vino:
Il vino ha un colore giallo limone chiaro. Al naso è leggero, fruttato e agrumato. Esprime aromi di limone giallo, pompelmo e lime, associati a note di albicocca, pesca bianca, frutto della passione, fiori bianchi (melo, biancospino), miele e calcare. Al palato esprime una buona acidità di pompelmo e lime in attacco, bilanciata dalla golosità della pesca bianca, dell'albicocca acidula e del limone giallo candito. Successivamente, si percepisce una mineralità raffinata, più pronunciata rispetto al naso (gesso, salinità), un tocco tostato e speziato (noce moscata, chiodi di garofano, legno tostato in fondo), nonché un accenno di fiori bianchi (tiglio essiccato, camomilla essiccata, fiori di melo) e miele. Il finale esprime una buona amarezza, un'acidità viva e salivante, nonché un tocco minerale salino. Bella concentrazione, complessità e freschezza.