Château de Chaintres - Les Genêts 2020
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Cuvee composta al 100% da Chenin Blanc, Les Genêts 2020 ha un naso equilibrato e complesso, con aromi di frutta bianca. Al palato ha un attacco fine, con note di limone e una consistenza piena e cremosa, con un finale minerale.
Caratteristiche
Dominio
Château de Chaintres
Cuvée
Les Genêts
Annata
2020
Designazione
Saumur blanc
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin blanc
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura pneumatica con separazione delle dimensioni, fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio inox a temperatura controllata a 18°C.
Allevamento
3 mesi sulle fecce fini, solfitazione in funzione del pH del vino, filtrazione prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo pallido con riflessi dorati
Naso
Equilibrato e complesso, aromi di frutta bianca
Bocca
Bell'attacco, note di limone, consistenza piena e cremosa con un finale minerale
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Ottimo come aperitivo, con pesce di carne, spezzatino di vitello, formaggi di capra...
Castello di Chaintres
Saumur bianco
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
L'arrivo del talentuoso Jean-Philippe Louis come direttore tecnico ha dato nuova vita a questa bellezza addormentata della regione di Saumur, dove il terreno è argilloso-calcareo e il sole è gentile. L'annata 2018 annuncia la resurrezione della tenuta, con una cuvée corposa e fruttata ottenuta da vecchie vigne. Il bianco Clos des Oratoriens richiede più pazienza. Restate sintonizzati!
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta si trova principalmente su appezzamenti intorno al piton di Sancerre. È stata acquistata da Joseph Mellot nel 2007 e si estende per 18,5 ettari.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 15/10/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DIDIER B. Pubblicato su 30/10/2022
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