Château de Villeneuve - Vieilles Vignes 2018

Name: Château de Villeneuve - Vieilles Vignes 2018
Brand: Château de Villeneuve
Rating: 4 (35 reviews)

Saumur-Champigny|Vino rosso|Bio

Loira

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

4 / 5 (35 clienti)

17/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

cabernet franco

setoso

minerale

"La definizione minerale del Tuffeau si spinge naturalmente oltre con il Vieilles Vignes (piantato dal nonno di Jean-Pierre Chevalier a Dampierre), che offre una vera setosità nei tannini. Un vino molto raffinato per la sosta". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de Villeneuve

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2018

Denominazione

Saumur-Champigny

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Cabernet Franc, vieilles vignes âgées entre 65 et 85 ans

I terroir

Suoli calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Vaporizzazione per 20 giorni alla temperatura di 25°C in tini di legno da 40 hl.

Affinamento

In tini da 500 litri da 2 e 3 vini

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi di frutta matura

Bocca

Profondo e concentrato, setoso, con tannini maturi e note di spezie e liquirizia.

Servire

AT 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, formaggi...

Castello di Villeneuve

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Saumur-Champigny

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2021) 17/20 (vino di riferimento)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Il frutto è pieno di vitalità e si fonde magnificamente con accenti floreali; i tannini vellutati creano una struttura lunga e raffinata; è già molto buono.

Casa Vinicola Informazioni su :

Il talentuoso Jean-Pierre Chevalier, leader nella regione di Saumur, sfrutta al meglio la collina calcarea di Souzay con metodi di agricoltura biologica (certificati nel 2013). Clos-de-la-bienboire è un von de gourmandise. La cuvée vieilles vignes è densa con una raffinata consistenza vellutata. I bianchi sono tutti raccomandabili. Annate I vini evolvono perfettamente in bottiglia, degni del loro nome. Casa Vinicole Uno dei più interessanti della regione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2021) 17/20 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Informazioni sul vino :

La definizione minerale del tuffeau si spinge naturalmente oltre con le Vieilles Vignes (piantate dal nonno di Jean-Pierre Chevalier a Dampierre), che offrono una vera setosità nei tannini. Un vino molto raffinato per la sosta.

Casa Vinicola Informazioni su :

Villeneuve è storicamente un grande terroir per lo Chenin bianco secco e talvolta dolce (denominazione Coteaux de Saumur), con un notevole potenziale di invecchiamento. Jean-Pierre Chevallier gestisce con grande cura e passione il vigneto di famiglia, una parte del quale si trova sulla spettacolare Côte de Souzay. L'enologo, formatosi alla scuola di enologia di Bordeaux, riesce a far emergere la piena espressione di questa collina calcarea, producendo rossi omogenei, colorati e dal corpo fresco. Ha progressivamente affinato il processo di invecchiamento, affermandosi costantemente come uno dei più grandi stilisti del paesaggio di Saumur. Siamo totalmente convinti dei suoi vini perfettamente calibrati, che offrono interpretazioni sensuali del Cabernet Franc senza rinnegare la loro origine.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4 / 5

su 35 recensione