Domaine des Deux Vallées - Savennières blanc 2021
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
"Il Santo Graal per gli amanti dello chenin nei favolosi terroir di Savennières".
Casa Vinicola "Questo savennières ha conquistato tutti i critici ed è uno dei nuovi preferiti da , un vino di riferimento con un curriculum già impressionante. Radioso con frutta complessa al naso e al palato, tra frutta matura e agrumi, con un delicato tocco di miele, offre grande armonia, volume, tocco setoso, freschezza e notevole lunghezza. In breve, il graal di tutti i bianchi. Da servire con un buon piatto di pesce". (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine des Deux Vallées
Annata
2021
Denominazione
Savennières
Regione
Loira
Varietà d'uva
Chenin, 15 ans d'âge
I terroir
Terreno scistoso, sottosuolo di arenaria
Viticoltura
Certificato ad alto valore ambientale
Raccolta
Manuale con cernita successiva delle uve chenin in uve dorate
Vinificazione
Tradizionale e meticolosa, fermentazione in tini di acciaio inox a bassa temperatura
Affinamento
In botti di rovere
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un colore fine e profondo, con una bella lucentezza e brillantezza.
Naso
Potente, leggermente affumicato con legno ben fuso
Bocca
Attacco dinamico, buona struttura e mineralità, ben equilibrato
Servire
Tra 9° e 11°C
Guardia
Beve i suoi frutti entro 5 anni, ma può essere conservato per 10 anni.
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce in salsa di panna, cozze in salsa di zafferano, vellutata di asparagi, fiori di cavolo, quenelle...
Domaine des Deux Vallées
Savennières
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2024) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Casa Vinicola Questo savennières ha conquistato tutti i critici ed è un altro "coup de coeur" per questo punto di riferimento, che vanta già un'impressionante lista di riconoscimenti a suo nome. Radioso con frutta complessa al naso e al palato, tra frutta matura e agrumi, con un delicato tocco di miele, offre grande armonia, volume, tocco setoso, freschezza e notevole lunghezza. In breve, il graal di tutti i bianchi. Da servire con un buon piatto di pesce.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola René Socheleau e suo figlio Philippe hanno rilevato e ristrutturato questi 44 ettari nel 2001, costruendo una nuova cantina sulla corniche dell'Anjou, con vista sulle valli della Loira e del Layon. I loro vini sono regolarmente presenti nella Guida.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.4 / 5
su 7 recensione
Voto e recensione di M. MATHIEU W. Pubblicato il 30/05/2024
Lichte goudgele kleur. Aan de neus beetje tropisch fruit, beetje gefermenteerd fruit, honing, dan weer vegetaal en ook mineralig/vuursteen en geroosterde noten. Un prodotto di qualità. Nel mondo, tutto è preannunciato ed esaltato dalla grinta, dalla scorza, ma anche dal gusto/molasse della frutta tropicale e fermentata. Veel materie en goede balans, Op het einde ook kruidigheid en aangenaam bittertje. Finale lungo e cinematografico. Vino con inalazione, karakter e overtuiging. Un'analisi. Punteggio: 17/20
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. OLIVIER P. Pubblicato il 28/05/2024
Annata Una grande scoperta per un'annata meno soleggiata (2021). Tanta sostanza, buona lunghezza e ottimo rapporto qualità/prezzo! Non vedo l'ora di assaggiare il 2022.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. MICHEL R. Pubblicato il 07/09/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. BRUNO D. Pubblicato il 19/08/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. FRANCIS M. Pubblicato il 29/07/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. HERVE C. Pubblicato il 19/07/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. PATRICE D. Pubblicato il 10/06/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Deux Vallées al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.