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Domaine des Deux Vallées - Savennières blanc 2022

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

1*Étoile

Hachette

equilibrato
frutta bianca
tensione

"Il Santo Graal per gli amanti dello chenin nei favolosi terroir di Savennières".

"Note di frutta bianca, frutta gialla candita e agrumi, intensità, equilibrio, volume e tensione: è un Savennières efficace e molto ben fatto, che mostra sia maturità che finezza". (Le Guide Hachette des Vins 2025).

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Deux Vallées

Annata

2022

Designazione

Savennières

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Terreno scistoso, sottosuolo di arenaria

Viticoltura

Certificato ad alto valore ambientale

Raccolta

Manuale con cernita successiva di uve chenin in uve dorate

Vinificazione

Tradizionale e meticolosa, fermentazione in tini di acciaio inox a bassa temperatura

Allevamento

In botti di rovere

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Un colore fine e profondo, con una bella lucentezza e brillantezza.

Naso

Intenso, con aromi di frutta bianca, frutta gialla candita e agrumi.

Bocca

Attacco, volume e tensione dinamici, ben bilanciati

Servire

Tra 9° e 11°C

Bevete prima

2030

Guardia

Beve i suoi frutti entro 5 anni, ma può essere conservato per 10 anni.

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce pregiato in salsa di panna, fondente di aragosta, cozze allo zafferano, vellutata di asparagi, quenelle...

Domaine des Deux Vallées

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Savennières

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Note di frutta bianca, frutta gialla candita e agrumi, intensità, equilibrio, volume e tensione: è un Savennières efficace e molto ben fatto, che mostra maturità e finezza.

Informazioni sul dominio :

René Socheleau e suo figlio Philippe hanno rilevato e ristrutturato questa tenuta di 44 ettari nel 2001, costruendo una nuova cantina sulla corniche dell'Anjou, con vista sulle valli della Loira e del Layon. I loro vini sono regolarmente presenti nella Guida.

Recensioni dei clienti

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