Château de Varennes - Savennières 2009
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
Bettane & Desseauve
-
89/100
Wine Spectator
-
Médaille d'Or
Concours Paris
Note : Bettane & Desseauve 16/20, Medaglia d'oro GGA Parigi, Prix d'Excellence Vinalies Nationales
"È teso come dovrebbe essere, con un taglio netto, potenza ed eleganza, una bella bottiglia in prospettiva" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Con 7 ettari di vigneti situati esclusivamente nella denominazione Savennières, Château de Varennes è uno dei preferiti sulla riva settentrionale della Loira. Si tratta di un bianco minerale, fresco e molto elegante, con aromi raffinati. Una bella bottiglia da bere subito con un filetto mignon!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château de Varennes
Annata
2009
Denominazione
Savennières
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
terroir scistoso
Viticoltura
rese limitate, età media delle viti: 20 anni
Raccolta
manuale da 2 selezioni successive
Vinificazione
pressatura soffice, seguita da una fermentazione di 1-2 mesi in botti di rovere
Affinamento
Da 10 a 12 mesi sulle fecce fini in botti di rovere
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore bello e brillante con riflessi verdi
Naso
minerale, fresco ed elegante
Bocca
attacco morbido, semplice e ben bilanciato
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2025
Produzione
40 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur un filet mignon à la crème, mais aussi des quenelles au brochet, des huîtres chaudes, du saumon fumé, un homard grillé...<br/>
Castello di Varennes
Savennières
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (Guida 2012) 16/20 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
È la giusta dose di tensione, nitidezza, potenza ed eleganza: una bottiglia di pregio.
Concours Général Agricole de Paris
Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)
Wine Spectator
Voto 89/100 (Vino molto buono)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9/5
su 21 recensione
Voto e recensione di M. FABIEN Q. Pubblicato il 22/03/2017
Degustato nel 2017: molto buono: aromatico, molto vivace e molto secco. Un eccellente chenin
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Voto e recensione di M. MICHEL M. Pubblicato il 01/05/2016
Bottiglia aperta nell'aprile 2016 e con mio grande dispiacere il vino è candito, un po' maderizzato per dirla con una parola non buona e non ha per niente il sapore di una savennière. Ho ancora una bottiglia da aprire, vedremo se sarà ancora una volta sfortuna.
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE T. Pubblicato il 04/03/2014
Ero un po' in attesa di questo vino, ma sono rimasto piacevolmente sorpreso, con molti aromi fini ed eleganti e una bella mineralità. In breve, una piacevole sorpresa!
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE S. Pubblicato il 29/03/2019
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Voto e recensione di M. DAVID T. Pubblicato il 05/04/2018
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Voto e recensione di M. JEAN BERNARD L. Pubblicato il 02/04/2018
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Voto e recensione di M. STEPHANE L. Pubblicato il 30/03/2018
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Voto e recensione di M. CYRILLE A. Pubblicato il 14/01/2017
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Voto e recensione di M. JEREMIE B. Pubblicato il 24/02/2016
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Voto e recensione di M. FREDERIC H. Pubblicato il 15/12/2015
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