Château de Varennes - Savennières 2004
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Note : Guide Hachette (2007) 2**Etoiles(vino notevole), Gilbert & Gaillard 92/100
Château de Varennes coltiva 7 ettari di Chenin Blanc esclusivamente nella denominazione Savennières, sulla riva settentrionale della Loira. Questo Savennières 2004 è tipico del suo terroir, con aromi fini e una fine mineralità... Una bella bottiglia da bere subito con pesce di fiume in salsa beurre blanc...
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château de Varennes
Annata
2004
Denominazione
Savennières
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
terroir scistoso
Viticoltura
rese limitate, età media delle viti: 20 anni
Raccolta
manuale da 2 selezioni successive
Vinificazione
pressatura soffice, seguita da una fermentazione di 1-2 mesi in botti di rovere
Affinamento
Da 10 a 12 mesi sulle fecce fini in botti di rovere
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore bello e brillante con riflessi verdi
Naso
minerale, fresco ed elegante
Bocca
attacco morbido, semplice e ben bilanciato
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2008
Bevete prima
2020
Produzione
40 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des quenelles au brochet, des huîtres chaudes, du saumon fumé, un homard grillé...<br/>
Castello di Varennes
Savennières
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9/5
su 11 recensione
Voto e recensione di M. ERIC R. Pubblicato il 30/04/2024
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Voto e recensione di M. PATRICK V. Pubblicato il 31/10/2021
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Voto e recensione di M. JEROME P. Pubblicato il 13/09/2019
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Voto e recensione di M. THOMAS A. Pubblicato il 20/11/2015
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Voto e recensione di M. GUY L. Pubblicato il 11/09/2015
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Voto e recensione di M. GREGORY J. Pubblicato il 01/06/2015
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Voto e recensione di Mme MARIE CHRISTINE B. Pubblicato il 18/12/2014
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Voto e recensione di M. STEPHANE B. Pubblicato il 24/09/2013
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Voto e recensione di M. STEVE F. Pubblicato il 09/04/2013
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN E. Pubblicato il 19/03/2013
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