Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Annate Il Moelleux Réserve, ottenuto da uve botritizzate, è la quintessenza della tenuta e viene prodotto solo quando è eccezionale, e qui Vincent e Philippe Foreau hanno sacrificato gran parte del secco 2018 per questa cuvée eccezionale in cui i 132 grammi di zucchero residuo sono assolutamente potenziati da una tensione minerale molto pura. Il vino si è evoluto perfettamente dalla nostra ultima degustazione, con aromi scintillanti di frutta secca e candita, con un tocco di frutta gialla che risplende al palato sovrano, con un finale radioso e perfettamente energico in ascesa. Contate le caudalie...

Informazioni sul dominio :

Vincent Foreau subentra al padre Philippe in questi 11,5 ettari, che saranno certificati biologici nel 2024. I vini secchi, con il loro vibrante finale di scorza di agrumi, diventano più raffinati con l'età. Un'analisi verticale risalente al 1947 dimostra la loro capacità di resistere alla prova del tempo. Annate I vini morbidi sono fantastici per la loro densità testuale, sostenuta da una giusta dose di tensione, e gli ultimi vini gourmet sono una boccata d'aria fresca. Una quinta stella è d'obbligo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Annata I grappoli colpiti dalla botrite sono stati accuratamente selezionati e il carattere solare si è dissolto, con magnifiche sfumature di spezie e frutta candita. La sensazione gessosa e salina al palato è impressionante. Già incredibilmente delizioso, invecchierà con estrema eleganza.

Informazioni sul dominio :

Quando si assaggiano i vouvray di Philippe Foreau, tutto ciò che riguarda lo Chenin diventa chiaro e leggibile: ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è maturo rimane teso, e ciò che è buono all'inizio viene confermato e amplificato nel corso dei decenni. Puri, lunghi al palato, con una persistenza proverbiale, i Vouvray di Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni climatiche della Loira. Le perruches (terreni argillosi) conferiscono tipicità ai vini della tenuta, che sono ugualmente adatti a vini dolci o secchi; anche gli spumanti sono prodotti con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto al Domaine Huet, e non meno potente per il suo finale persistente. Annate I vini più recenti sono stati brillantemente sviluppati dal figlio di Philippe Foreau, Vincent. Questa tenuta di Vouvrillon ha un futuro brillante davanti a sé.