1jour1vin

Domaine du Clos Naudin - Vouvray blanc Sec 2022

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Per mantenere

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (2 clienti)

92/100

RVF

-

93/100

Bettane & Desseauve

chenin
armonioso
pesce

Annata "Molta finezza ed eleganza in questo soleggiato, un grande bianco da conservare!

I 5 g di zucchero residuo di questo vino secco sono cancellati e sostenuti da una fine acidità e da amari, che forniscono equilibrio e digeribilità. Il palato è setoso, delicato e fine. Questo vino offre un equilibrio perfetto.

Caratteristiche

Dominio

Domaine du Clos Naudin

Cuvée

Sec

Annata

2022

Designazione

Vouvray

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin blanc

I terroir

Sottosuolo argilloso-siliceo

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura diretta, fermentazione lenta con lieviti indigeni, in botti da 300 litri con un massimo del 5% di legno nuovo ogni anno.

Allevamento

In botti da 300 L per 6-8 mesi

Contenuto alcolico

13.4%

Zuccheri residui

5 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore oro pallido luminoso

Naso

Aromi di frutta bianca e agrumi

Bocca

Fine ed elegante, setoso e delicato

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2033

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce in beurre blanc, pesce crudo (tartare, carpaccio, ceviche, sushi...), scampi al burro di agrumi, asparagi bianchi in salsa mousseline o cozze in salsa al curry...

Domaine du Clos Naudin

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Vouvray

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto vino (guida 2025 ) 93/100

Domaine valutato (guida 2025) 4* Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

Vincent Foreau subentra al padre Philippe in questi 11,5 ettari, che saranno certificati biologici nel 2024. I vini secchi, con il loro vibrante finale di scorza di agrumi, diventano più raffinati con l'età. Un'analisi verticale risalente al 1947 dimostra la loro capacità di resistere alla prova del tempo. Annate I vini morbidi sono fantastici per la loro densità testuale, sostenuta da una giusta dose di tensione, e gli ultimi vini gourmet sono una boccata d'aria fresca. Una quinta stella è d'obbligo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2025) 92/100

Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Nel 2022, lo Chenin offre una concentrazione e una ricchezza insolite, pur conservando una freschezza saliente. Lo vediamo nel secco, un vino bianco di brio che si evolverà pacificamente.

Informazioni sul dominio :

Quando si assaggiano i vouvray di Philippe Foreau, tutto ciò che riguarda lo Chenin diventa chiaro e leggibile: ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è maturo rimane teso, e ciò che è buono all'inizio viene confermato e amplificato nel corso dei decenni. Puri, lunghi al palato, con una persistenza proverbiale, i Vouvray di Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni climatiche della Loira. Le perruches (terreni argillosi) conferiscono tipicità ai vini della tenuta, che sono ugualmente adatti a vini dolci o secchi; anche gli spumanti sono prodotti con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto al Domaine Huet, e non meno potente per il suo finale persistente. Annate I vini più recenti sono stati brillantemente sviluppati dal figlio di Philippe Foreau, Vincent. Questa tenuta di Vouvrillon ha un futuro brillante davanti a sé.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 06/11/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 23/09/2024

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