Domaine du Clos Naudin - Vouvray blanc Sec 2022
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Per mantenere
92/100
RVF
-
93/100
Bettane & Desseauve
Annata "Molta finezza ed eleganza in questo soleggiato, un grande bianco da conservare!
I 5 g di zucchero residuo di questo vino secco sono cancellati e sostenuti da una fine acidità e dagli amari, che forniscono equilibrio e digeribilità. Il palato è setoso, delicato e fine. Questo vino offre un equilibrio perfetto.
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Clos Naudin
Cuvée
Sec
Annata
2022
Designazione
Vouvray
Regione
Loira
Varietà d'uva
Chenin blanc
I terroir
Sottosuolo argilloso-siliceo
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, fermentazione lenta con lieviti indigeni, in botti da 300 litri con un massimo del 5% di legno nuovo ogni anno.
Allevamento
In botti da 300 L per 6-8 mesi
Contenuto alcolico
13.4%
Zuccheri residui
5 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido luminoso
Naso
Aromi di frutta bianca e agrumi
Bocca
Fine ed elegante, setoso e delicato
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce in beurre blanc, pesce crudo (tartare, carpaccio, ceviche, sushi...), scampi al burro di agrumi, asparagi bianchi in salsa mousseline o cozze in salsa al curry...
Domaine du Clos Naudin
Vouvray
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto vino (guida 2025 ) 93/100
Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Vincent Foreau subentra al padre Philippe in questi 11,5 ettari, che saranno certificati biologici nel 2024. I vini secchi, con il loro vibrante finale di scorza di agrumi, diventano più raffinati con l'età. Un'analisi verticale risalente al 1947 dimostra la loro capacità di resistere alla prova del tempo. Annate I vini morbidi sono fantastici per la loro densità testuale, sostenuta da una giusta dose di tensione, e gli ultimi vini gourmet sono una boccata d'aria fresca. Una quinta stella è d'obbligo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2025) 92/100
Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
Nel 2022, lo Chenin offre una concentrazione e una ricchezza insolite, pur conservando una freschezza saliente. Lo vediamo nel secco, un vino bianco di brio che si evolverà pacificamente.
Informazioni sul dominio :
Quando si assaggiano i vouvray di Philippe Foreau, tutto ciò che riguarda lo Chenin diventa chiaro e leggibile: ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è maturo rimane teso, e ciò che è buono all'inizio viene confermato e amplificato nel corso dei decenni. Puri, lunghi al palato, con una persistenza proverbiale, i Vouvray di Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni climatiche della Loira. Le perruches (terreni argillosi) conferiscono tipicità ai vini della tenuta, che sono ugualmente adatti a vini dolci o secchi; anche gli spumanti sono prodotti con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto al Domaine Huet, e non meno potente per il suo finale persistente. Annate Gli ultimi vini sono stati brillantemente sviluppati dal figlio di Philippe Foreau, Vincent. Questa tenuta di Vouvrillon ha un futuro brillante davanti a sé.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 06/11/2024
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 23/09/2024
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