Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2018
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
RVF
-
96/100
Bettane & Desseauve
-
91/100
Vinous
"Un vino morbido ed elastico con un equilibrio maestoso, che migliorerà di anno in anno.
Magnifico Vouvray dolce, preciso e delicato, con note di banana molto matura e un accenno di caramello. Notevole equilibrio tra acidità e zucchero, senza pesantezza.
Caratteristiche
Dominio
Domaine du Clos Naudin
Cuvée
Moelleux
Annata
2018
Designazione
Vouvray
Regione
Loira
Varietà d'uva
Chenin Blanc
I terroir
Terreni argilloso-silicei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in botti da 300 L con lieviti indigeni
Allevamento
In barili da 300 litri
Contenuto alcolico
12.5%
Zuccheri residui
80 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito in paglia oro
Naso
Arioso, con note di banana molto matura, pera e guava, con una leggera nota di caramello.
Bocca
Preciso, delicato e setoso, notevole equilibrio acidità-zuccheri, nessuna pesantezza
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina a piatti di carne e frutta (anatra alle pesche), a dessert a base di pere, frutta esotica e vaniglia (crostata di pere fini, macedonia di frutta esotica, millefoglie alla vaniglia) o a formaggi erborinati...
Domaine du Clos Naudin
Vouvray
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Vino valutato (guida 2025) 96/100 ( 2017)
Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Vincent Foreau subentra al padre Philippe in questi 11,5 ettari, che saranno certificati biologici nel 2024. I vini secchi, con il loro vibrante finale di scorza di agrumi, diventano più raffinati con l'età. Un'analisi verticale risalente al 1947 dimostra la loro capacità di resistere alla prova del tempo. Annate I vini morbidi sono fantastici per la loro densità testuale, sostenuta da una giusta dose di tensione, e gli ultimi vini gourmet sono una boccata d'aria fresca. Una quinta stella è d'obbligo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2025) 96/100 ( 2017)
Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Quando si assaggiano i vouvray di Philippe Foreau, tutto ciò che riguarda lo Chenin diventa chiaro e leggibile: ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è maturo rimane teso, e ciò che è buono all'inizio viene confermato e amplificato nel corso dei decenni. Puri, lunghi al palato, con una persistenza proverbiale, i Vouvray di Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni climatiche della Loira. Le perruches (terreni argillosi) conferiscono tipicità ai vini della tenuta, che sono ugualmente adatti a vini dolci o secchi; anche gli spumanti sono prodotti con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto al Domaine Huet, e non meno potente per il suo finale persistente. Annate Gli ultimi vini sono stati brillantemente sviluppati dal figlio di Philippe Foreau, Vincent. Questa tenuta di Vouvrillon ha un futuro brillante davanti a sé.
Vinous A. Galloni
Annata Voto 91/100 ( 2017)
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