Quinta Do Infantado - Porto LBV 2004
Portogallo
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
LBV (Late Bottled Vintage) è un Porto Rubino di una sola annata, selezionato per la sua alta qualità e imbottigliato dopo un periodo di invecchiamento in botti secolari tra i quattro e i sei anni. È caratterizzato da aromi complessi di frutta nera matura, ciliegie e brandy, con un fondo legnoso e un finale lungo e pieno...
Caratteristiche
Dominio
Quinta Do Infantado
Cuvée
Late Bottled Vintage LBV
Annata
2004
Designazione
Porto
Regione
Portogallo
Varietà d'uva
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
I terroir
Scistosa, altitudine 350 e 250 metri
Viticoltura
viticoltura tradizionale
Vinificazione
calpestio dei piedi. Mutare con acquavite di vino a 77°.
Allevamento
32 mesi in botte (25.000 litri), legno molto vecchio (oltre 100 anni)
Contenuto alcolico
19,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore rubino
Naso
con aromi di frutta nera matura
Bocca
fresco, buon volume e struttura, fine ed equilibrato, finale lungo
Servire
decantare a 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2014
Produzione
31.200 bottiglie, 1.950 mezze bottiglie e 191 magnum
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des daubes et des civets, un gâteau au chocolat<br/>
Quinta Do Infantado
Porto
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE C. Pubblicato su 19/10/2014
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE R. Pubblicato su 22/05/2014
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Nota e consiglio di M. DAVID N. Pubblicato su 11/03/2013
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