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Domaine Henri Milan - Reynard Rebels 2022

Provenza

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

90/100

RVF

Annata (Note 2018)
fruttato
piccante
barbecue
carni fredde
originalità

Carnosa e piena di vitalità, questa è una cuvée con un'espressione esplosiva di frutta rossa saporita. Un blend di Merlot e Carignan che si sposa bene con un bel pezzo di manzo o come aperitivo con i salumi! Un vino di piacere da Théophile Milan! (bottiglia senza tappo)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Henri Milan

Cuvée

Reynard Rebels

Annata

2022

Designazione

Vin de France

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Merlot, Carignan

I terroir

Terreni argilloso-calcarei su ciottoli arrotondati

Viticoltura

In fase di conversione organica

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Breve macerazione di 5 giorni con uve intere per il 2017 su Merlot e Carignan e per il 2018 su Carignan. Annate Pigiatura del Merlot in rosé per il 2018, quindi assemblaggio dei due.

Allevamento

12 mesi in vasche di cemento. Il vino non viene filtrato e viene aggiunta una piccola quantità di solfiti al momento dell'imbottigliamento.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito viola

Naso

Speziato, si apre ad un'ampia gamma di aromi con l'aerazione, con note di frutti di bosco.

Bocca

Attacco completo e generoso

Servire

AT 15-17°C

Aperto

Decantare 2 ore prima dell'uso

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a tartare di manzo, prosciutto in crosta, spalla di agnello, sella di coniglio, ecc.

Tenuta Henri Milano

Maggiori informazioni su Domaine Henri Milan

Vin de France

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Il Domaine Henri Milan, noto nel microcosmo parigino per alcuni "vini naturali" (senza solfuri aggiunti), produce una gamma molto più ampia dai suoi 15 ettari di vigne appena fuori Saint-Rémy-de-Provence. Fondato dal 1956 nella zona della denominazione Baux de Provence, nel 2007 ha lasciato l'azienda per seguire la propria strada, seguendo la filosofia di Henri, uomo convinto ed esploratore di un'interpretazione della vinificazione con il minor numero di input possibile. Infatti, ha deciso di etichettare tutti i suoi vini come Vin de France, in modo da essere totalmente libero nelle sue scelte. Dal 2013, la figlia Emmanuelle ha lentamente preso in mano le redini dell'azienda. Da allora, i vini si sono orientati verso una maggiore precisione, e questo ci fa piacere.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Valutazione del vino (guida 2020) 90/100 ( 2018)

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Nel distretto di Galine di Saint-Rémy-de-Provence, un piccolo comune della regione delle Alpilles molto ricercato da una clientela borghese, l'iconoclasta Henri Milan, affiancato dal figlio Théo, rimane fedele ai vini audacemente liberi che ha avviato negli anni Novanta. Il processo di vinificazione, lontano dagli standard accademici e con un uso molto ridotto di zolfo, esalta l'espressione frizzante dei frutti provenienti principalmente da ghiaioni calcarei e marne blu. I rossi, ottenuti da brevi macerazioni di grenache, syrah, merlot, cinsault e cabernet-sauvignon, sono deliziosi, dalle cuvée fruttate agli ambiziosi S&X, Eliott e le Clos. I bianchi, La Carrée (roussanne in purezza) e Le Grand Blanc (grenache bianca, rolle, roussanne, chardonnay, muscat petit grains), affermano la loro identità con un alto rilievo di sapori franchi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 1 recensione

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PERUZZI M. Pubblicato su 23/03/2024

Un vino al di là del rigore, con una bella freschezza. Sono curioso di assaggiare l'intera gamma.

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