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Fu negli anni '70 che Robert Milan decise di costruire una cantina per vinificare i propri vini.","Aree raccomandate da","Bettane e Desseauve","RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia","Acquista i tuoi vini Henri Milan al miglior prezzo in vendita privata!","Sito annotato","19804 avvisi","sul vostro 1° ordine*.","20€","Accesso alle vendite!","Le nostre ultime vendite di vini Domaine Henri Milan","|","Vino rosso","Bio","Annata (Note 2021)","piccante","carni fredde","Mediterraneo","\"Purezza mediterranea","È una cuvée mediterranea di grande purezza, con tannini eleganti e una raffinata espressione di aromi di frutta nera. Armonioso e pieno di finezza, questo vino è ottenuto da una breve macerazione di Grenache noir, Syrah e Niellucio. Ha un finale speziato tipicamente provenzale, con una nota di gariga! 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Nel 1956, Robert Milan acquistò una proprietà a Saint Rémy de Provence e due anni dopo piantò le viti. L'intero raccolto degli anni successivi fu venduto, a causa della mancanza di attrezzature per la vinificazione. Fu negli anni '70 che Robert Milan decise di costruire una cantina per vinificare i propri vini.
Vent'anni dopo la creazione del Domaine Milan, Henri Milan, figlio di Robert, ha rilevato l'azienda di famiglia evitando di sradicare le vigne. La sua carriera di viticoltore è stata arricchita da vari incontri, in particolare con Claude Bourguignon, ricercatore in microbiologia del suolo. Questo è stato il fattore scatenante della conversione del vigneto all'agricoltura biologica.
Un'altra pietra miliare nello sviluppo del Domaine Henri Milan è stato il ritiro volontario dalla DOC Baux de Provence per consentire una maggiore libertà nella produzione dei vini. Dal 2007 i vini sono stati etichettati come Vin de Table e dal 2009 come Vin de France. Vini d'autore con una forte personalità e un grande potenziale!
È una cuvée mediterranea di grande purezza, con tannini eleganti e una raffinata espressione di aromi di frutta nera. Armonioso e pieno di finezza, questo vino è ottenuto da una breve macerazione di Grenache noir, Syrah e Niellucio. Ha un finale speziato tipicamente provenzale, con una nota di gariga! (bottiglia senza capsula)
Un vino bianco della regione delle Alpilles, grandioso nella sua ampiezza e vitalità! Sorprendenti note di finocchio, cioccolato bianco e scorza di limone caratterizzano il palato. Il bianco ideale da abbinare a un piatto di pesce.
Carnosa e piena di vitalità, questa è una cuvée con un'espressione esplosiva di frutta rossa saporita. Un blend di Merlot e Carignan che si sposa bene con un bel pezzo di manzo o come aperitivo con i salumi! Un vino di piacere da Théophile Milan! (bottiglia senza tappo)
Il Papillon Blanc è un blend di Chardonnay, Grenache Blanc, Chenin Blanc e Savignan. Al naso si concentra su aromi di spezie, come il pepe bianco, e di frutta a polpa bianca. Al palato, ha una consistenza morbida e un finale salino. Un vino di piacere per eccellenza, senza solfiti! (bottiglia senza capsula)
Sublimemente fresco, il fruttato del rosso di Papillon è notevole. Vino conviviale per eccellenza, sarà perfetto, tra l'altro, con un tagliere di salumi... Senza solfuri aggiunti, questo vino può presentare un colore torbido, qualche sedimento ma anche un po' di gas all'assaggio, che scomparirà dopo l'aerazione.
"Il Papillon rosé 2014 (senza solforosa) è un vino di rara intensità in questo colore. Le note di fichi freschi e pepe, così come la sua leggera ruvidità tannica, ne fanno un rosé eccezionale, davvero originale e delizioso, lontano dalle mode" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Senza solforosa aggiunta, questo vino può presentare un colore torbido, un certo deposito e anche un po' di gas alla degustazione.
"Il Clos 2009, vinificato in grappoli interi e poi maturato per 48 mesi, offre note di caffè fresco, succo di ribes nero finemente ossidato e pepe sul finale. È un vino con una patina, morbido e ancora molto generoso. Sarà un ottimo abbinamento a tavola, a partire da questo inverno". (Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)